初冬的港城裹著層若有若無的涼意，風掠過百年老商業街的青石板路時，卷起街角梧桐樹上最後幾片枯黃的葉子。這些葉子打著旋兒，像一隻隻疲倦的蝴蝶，最終輕輕落在“小巷食堂”的木門前。傍晚五點，食堂的暖黃色燈籠率先亮起，暈開一圈柔和的光，將門板上“小巷食堂”四個字照得格外溫潤，連門板縫隙裡嵌著的舊木紋，都被染上了一層暖意，仿佛在訴說著歲月的故事。
宋玲倚在食堂窗邊，手指在手機屏幕上輕輕滑動，相冊裡的沙洲風景如同一幅幅畫卷徐徐展開。莫高窟崖壁上的飛天壁畫，朱砂色的飄帶在鏡頭裡仿佛還在隨風飄動，靈動的身姿仿佛要從照片中躍出；治沙林裡的梭梭樹整齊排列，翠綠的枝葉在沙漠邊緣頑強地織出一片小綠洲，每一棵都飽含著治沙人的心血；還有那碗擺在沙丘下的胡羊燜餅，金黃的餅塊裹著濃稠的羊肉湯汁，表麵撒著翠綠的蔥花，油光閃閃的，即使是照片，也仿佛能讓人聞到那濃鬱的醬香。
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“快發群裡，讓大家也眼饞眼饞！”王島站在食堂門口，手裡拎著的“莫高窟”帆布包晃了晃。包角沾著的沙洲細沙簌簌落在青石板上，像撒了把碎金，仿佛是沙洲留下的小小印記。他穿著一件淺咖色衝鋒衣，胸前“敦煌”的燙金字在燈籠光下泛著微光，袖口還沾著點沒拍乾淨的沙粒，那是早上收拾行李時不經意間蹭到的，也成了他此次旅程的獨特紀念。
宋玲笑著點了發送，指尖在屏幕上快速敲下文字：“沙洲美食絕了！胡羊燜餅香到舔盤，治沙成果超震撼，莫高窟壁畫美哭！”剛發出去沒兩秒，手機“叮咚”的提示音就接連響了起來。林悅的消息最先跳出來，還帶了個流口水的表情包：“饞哭！王島哥快約老板做胡羊燜餅！我能吃兩大碗！”緊接著是蘇瑤的：“+1！不僅要吃燜餅，還想聽你們講治沙故事！上次你說沙洲的梭梭樹能固沙，我一直好奇呢！”
王島掏出手機，直接點開和古月的聊天框，指尖飛快地敲字：“老板，明天晚餐訂胡羊燜餅！帶了沙洲特產給大家，順便跟你們聊聊旅遊見聞，讓大家也感受下沙洲的變化！”消息發出去還沒十秒，古月的回複就來了，附帶一個煮菜的表情包：“放心！明天選寧夏胡羊肉，肥瘦2:8，肉質細嫩，燜餅現做，保證讓餅吸滿湯汁，香到上頭！”
“妥了！”王島收起手機，伸手推開食堂的木門，銅鈴“叮鈴”響了一聲，帶著點歲月的清脆。屋裡已經暖融融的，古月正站在後廚門口，係著條深藍色的圍裙。圍裙邊角繡著塊栩栩如生的胡羊肉和幾片燜餅——胡羊肉用金線細細勾出肌理，連脂肪的紋路都清晰可見，仿佛能感受到羊肉的鮮嫩；燜餅用銀線描出層次，像剛從鍋裡盛出來還冒著熱氣，讓人垂涎欲滴；最不起眼的角落藏著個極小的“香”字，那是蘇沐橙上周從劇組寄來的。當時還附了張紙條：“做羊肉菜時穿，記得多放薑去膻，等我回來吃！”這小小的細節，滿是大家之間的情誼與牽掛。
“老板，我們來啦！”王島踩著吱呀作響的老木門跨進小院，帆布包上還沾著西北特有的沙粒，他用力抖了抖，揚起細碎的金粉：“帶了沙洲的杏乾和葡萄乾，都是無添加的，等會兒給大家分！”乾燥的果香混著院子裡晾曬的花椒香氣，在暮色裡釀成微醺的甜。宋玲小心翼翼解開藍印花布包袱，露出幾紮用麻繩捆好的菊花：“還帶了點沙洲的菊花，泡著喝解羊肉膩，剛好配明天的燜餅。”那些花瓣蜷成精巧的鵝黃小球，像把整片戈壁的月光都揉進了花芯。
古月笑著迎上來，圍裙上還沾著麵粉，手裡的寧夏胡羊肉裹著保鮮膜，鮮紅的肌理間鑲嵌著白玉般的脂肪，在廚房暖光下泛起溫潤的光澤：“你們來得正好，我剛把羊肉拿出來化凍。”他指了指窗台上的陶甕，“特意用祁連山的雪水浸泡，明天早上再換兩遍水，保證膻味全跑光。”案板上的麵袋印著“河套雪花粉”字樣，麵粉細膩得像冬夜裡的初雪，“麵粉也備好了，明天現和現擀，醒發的時候蓋上溫熱的濕布，餅才軟得能兜住湯汁。”
蘇瑤踮著腳往碗櫃裡放青花瓷盤，米白色碎花裙隨著動作輕輕擺動，裙擺處的薑黃色刺繡在暖光下仿佛活了過來，像無數小太陽在跳躍：“王島哥，沙洲的治沙林真的像照片裡那麼密嗎？”她忽然停下動作，指尖撫過盤沿纏枝蓮紋，“我之前看紀錄片，說以前沙洲全是沙漠，連草都少見，現在居然能種莊稼了？”
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