初冬的港城帶著點清冽的風，卻吹不散蘇沐橙家裡的暖。上午十點，淺紫色的陽光透過落地窗，在淺灰色地毯上織出細碎的光斑。蘇沐橙蜷在沙發裡，身上穿件淺紫抓絨衛衣，胸前“港城小憩”四個字是用米白毛線繡的，針腳裡還藏著幾根沒剪乾淨的線頭——是她自己閒時繡的，歪歪扭扭卻透著股可愛。她手裡翻著綜藝腳本，紙頁邊緣被手指摩挲得發毛，腳邊放著個剛拆封的紙箱，裡麵裝著劇組寄來的土家族臘肉，油潤的肉色裹著暗紅的麻繩，還帶著點湘西山林的煙火氣。
“叮鈴鈴——”手機鈴聲突然響起，屏幕上“曉蘭”兩個字跳出來時，蘇沐橙瞬間坐直了身子，衛衣帽子滑到腦後，露出光潔的額頭。“曉蘭！”她的聲音裡滿是雀躍，連指尖都跟著晃了晃，“你到哪了？是不是快錄綜藝了？”
電話那頭傳來田曉蘭爽朗的笑聲，混著高鐵進站的播報聲：“沐橙！綜藝錄製地離港城就半小時高鐵！我提前三天去，先跟你玩兩天，再一起去劇組！”田曉蘭頓了頓，聲音裡帶著點期待，“我還帶了我們土家族的糍粑和黴豆腐，都是我媽親手做的，讓你嘗嘗家鄉味！”
蘇沐橙眼睛亮得像落了星光，手指無意識地揪著衛衣下擺：“太好了！我讓阿月給你做咱們沒吃過的好吃的，保證讓你在港城也能嘗到不一樣的煙火氣！”掛了電話，她抓起手機就給古月發消息，指尖在屏幕上飛快地敲著：“阿月！我土家族朋友曉蘭今天來港城，你準備點有特色的菜唄，最好是她家鄉那邊的口味，讓她嘗嘗鮮！”
此時的古月，正站在港城農貿市場的鮮肉攤前。他穿件深灰色工裝外套，袖口磨出了淺白的毛邊，左胸口袋別著張泛黃的采購清單，上麵用鉛筆寫著“青菜、豆腐、生薑”，字跡力透紙背。右手拎著個竹編菜籃，裡麵躺著幾顆翠綠的上海青，葉子上還沾著晨露，在陽光下泛著光。
“讓讓！讓讓！剛殺的黃牛，新鮮得很！”攤主的吆喝聲突然從人群裡炸開，古月下意識地抬頭，就看見肉攤前圍了一圈人，大家都伸著脖子往案板上看。他擠進去，視線落在案板後的鐵架上——整顆黃牛頭骨端正地掛著，淺棕色的牛皮還帶著點溫熱，肌理間滲著淡淡的血水，肉質緊實得能看見纖維的紋路，牛角上還沾著點沒擦乾淨的草屑，一看就是剛從牧場運過來的。
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“老板，這牛頭怎麼賣？”有人指著頭骨問，聲音裡帶著點好奇。
攤主手裡的剔骨刀“哐當”一聲落在案板上，濺起幾點肉沫：“剛殺的，沒人訂！要的話稱重，算你便宜點，四十三斤多，夠一大家子吃！”
古月的眼睛突然亮了。他想起蘇沐橙說田曉蘭是土家族，之前聽人說過，土家族辦大宴時最愛做牛頭宴，鹵得軟爛的牛頭肉裹著麻香，配著糍粑吃，是最地道的家鄉味。他往前湊了湊，手指輕輕碰了碰牛頭的表皮，溫熱的觸感傳來，肉質的彈性透過指尖傳來——這牛頭夠新鮮，做牛頭宴剛好！
“老板，這牛頭我要了！”古月的聲音不大，卻讓喧鬨的人群瞬間安靜了幾秒。攤主愣了愣，隨即笑著點頭：“好嘞！我幫你簡單處理下，去去毛，劈成兩半，你拎著方便！”說著，他拿起燒得通紅的鐵鉗，小心翼翼地燙掉牛頭表麵的細毛，火星子落在水泥地上，濺起細小的灰煙。又用大砍刀“嘿”地一聲將牛頭劈成兩半，骨縫裡的血水順著刀刃往下滴，落在接血的鐵盆裡，發出“滴答”的聲響。
稱重時，古月看著秤砣慢慢壓下去，指針停在“四十三斤二兩”的位置。他付了錢，接過攤主遞來的油紙包——牛頭被裹得嚴嚴實實，隻露出半截骨頭，油紙吸著血水，沉甸甸的。他拎著牛頭往餐館走，竹編菜籃掛在另一隻手上，晃悠悠的，青菜葉子偶爾蹭到褲腿，留下淡淡的綠痕。路上，他給蘇沐橙發了條消息，附帶一張牛頭的照片：“沐橙，買了個鮮牛頭，給曉蘭做土家族牛頭宴，讓她嘗嘗家鄉味。”
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