鬼槊 6538 字 8個月前

第243章 鍋巴肉

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動作輕輕晃動,臉上還帶著剛練完舞的紅暈,額頭上沁著細密的汗珠。

“小楚,陪老夫嘗嘗這新菜。”陳宇軒笑著說,搖著折扇走到靠近舞台的桌子旁——楚凝喜歡這裡的光線,方便看趙雪畫畫。楚凝剛坐下,就從背包裡掏出個舞蹈排練表,上麵寫著“老巷煙火”的字樣,她指著排練表上的一個動作,和陳宇軒討論起來:“陳叔,你看這個動作,是不是有點太生硬了?”

“是有點。”陳宇軒點點頭,“舞蹈要柔中帶剛,像老板做菜一樣,既有火候的力度,又有食材的溫潤。”

“房東老板!快上鍋巴肉!”林悅見人都到齊了,又開始喊起來。

“來了!”古月的聲音從後廚傳來,緊接著,他端著一個大大的白色瓷盤走出來。盤子裡的鍋巴肉香氣四溢,剛走到大廳,就吸引了所有人的目光。林悅的眼睛瞬間亮了,伸長脖子盯著盤子,口水都快流下來了。

古月把鍋巴肉放在桌子中央,然後又端上幾盤清炒時蔬和番茄蛋花湯。“大家慢用。”他笑著說。

林悅迫不及待地夾了一塊鍋巴放進嘴裡,“哢嚓”一聲脆響,她的眼睛瞬間亮了:“太香了!比零食還脆,醬汁都滲進鍋巴的紋路裡了,酸甜可口,一點都不膩!”她又夾了一根肉條,咬了一口,肉汁瞬間在嘴裡爆開:“肉好嫩啊,外麵酥酥的,裡麵軟軟的,房東老板你太厲害了!”

蘇瑤也夾了一塊肉條,慢慢嚼著。“酸甜比例剛好,不膩,鍋巴很脆,和肉搭配在一起特別香。”她點點頭,笑著說,“比我在網上看到的好吃多了。”

趙雪一邊畫一邊吃,筆尖在紙上快速移動,勾勒出鍋巴肉的輪廓。“這道菜顏值也高,紅亮的肉條配金黃的鍋巴,拍照肯定好看。”她咬了一口鍋巴,“哢嚓”的聲音和筆尖劃過紙張的“沙沙”聲混在一起,格外和諧。

楊思哲和龔建同時夾起鍋巴,楊思哲嚼了嚼,說:“有點像小時候吃的零食,不過更有味道,醬汁的酸甜味剛好中和了肉的油膩。”龔建也點點頭:“婉清,你多吃點,這個肉很嫩,適合你。”

唐婉清笑著夾了一塊肉,放進嘴裡:“比短視頻上看起來還好吃,我以前在網上刷到過,一直沒機會吃,今天終於嘗到了。”

陳宇軒慢悠悠地吃著,放下筷子,搖著折扇說:“老板,你這手藝真是絕了。把普通的食材做得這麼好吃,老夫年輕的時候在魔都吃過不少館子,都沒這味道。”他夾了一塊鍋巴,“這鍋巴看著簡單,火候卻藏著功夫,太硬了咬不動,太軟了沒味道,你這個剛好。”

“是啊,這鍋巴肉又香又脆,我下次跳舞完就來吃。”楚凝附和道,她剛練完舞,餓壞了,吃了滿滿一碗。

餐桌上的氣氛越來越熱鬨。唐婉清給龔建夾了一塊肉:“你最近加班多,多吃點肉補補。”龔建笑著說:“還是婉清疼我,等我忙完這陣,帶你去吃大餐。”眾人起哄,龔建的臉都紅了,不好意思地撓了撓頭。

宋玲幫王島挑去肉裡的蔥:“你釣魚回來累了,多吃點。”王島把鍋巴推到她麵前:“這個脆,你愛吃,多吃點。”兩人的互動簡單又溫馨,像春日裡的陽光,溫暖而不刺眼。

周強搶了李風碗裡的一塊鍋巴:“你太瘦了,少吃點,給我補補。”李風瞪了他一眼:“你都快成球了,還吃?”周強嘿嘿一笑,把鍋巴放進嘴裡,嚼得津津有味。眾人哈哈大笑,餐館裡充滿了笑聲,和碗筷碰撞的“叮當”聲、銅鈴的“叮鈴”聲混在一起,成了最動人的煙火聲。

蘇沐橙走進後廚,幫古月端菜。古月正在炒最後一盤清炒時蔬,額頭上沁著細密的汗珠。蘇沐橙拿出紙巾,輕輕幫他擦汗:“累壞了吧?我給你留了一碗鍋巴肉,快嘗嘗。”

古月關掉燃氣灶,接過她遞來的碗,碗裡的鍋巴肉還冒著熱氣。“不累,看到大家吃得開心就好。”他舀了一勺放進嘴裡,肉的鮮嫩、鍋巴的香脆、醬汁的酸甜在嘴裡交織,他笑了笑,“味道還不錯。”

蘇沐橙靠在門框上,看著他的背影,眼睛裡滿是溫柔:“你做的菜,永遠都這麼好吃。”

晚上七點,餐館的銅鈴又響了。王島的鄰居張阿姨帶著孫女童童走進來,童童穿件黃色的運動服,紮著兩個羊角辮,怯生生地躲在張阿姨身後,隻露出兩隻黑葡萄似的眼睛。“古老板,不好意思,打擾了。”張阿姨笑著說,“童童聽說你做了新菜,非要來嘗嘗,能不能再加一份鍋巴肉?”

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