碟子裡都放了小米辣、蒜末、生抽和香油，“喜歡吃辣的多放小米辣，不喜歡的可以不加。”
晚上八點半，客人們陸續到了。林悅來得最早，換了件印著卡通火鍋圖案的衛衣，手裡提著個塑料袋：“房東老板，我買了些飲料！”她把袋子放在桌上，湊到操作台前看食材，“哇，這麼多！今天可要吃個夠。”
蘇瑤和趙雪一起到的，蘇瑤手裡拿著個化妝包，剛坐下就給林悅補口紅：“吃烙鍋別把口紅蹭掉了，等下拍照不好看。”趙雪則拿出速寫本，坐在靠窗的位置，開始畫窗外的夜景，偶爾抬頭看看廚房裡忙碌的古月。
陳宇軒和楚凝一起來的，陳宇軒換了件亮色的花襯衫，楚凝則穿了條粉色的連衣裙，兩人一進門就引起了注意。“陳叔，你這身也太亮眼了！”林悅笑著喊，“是不是為了陪楚凝姐約會特意穿的？”
陳宇軒拍了拍外套：“這叫時尚，你們年輕人不懂。”他走到操作台前，聞了聞酸湯的香味，“味道很正，比我在川蜀吃的還地道。”
王島和宋玲也來了，王島手裡提著個保溫桶：“老板，我熬了點綠豆湯，解膩。”宋玲則把帶來的水果放在桌上，“剛買的桃子，很甜。”
眾人都隻墊了一口晚飯，林悅啃著麵包，蘇瑤吃著桃子，陳宇軒和楚凝喝著茶聊天。王島和宋玲幫著把食材端上桌，白色的瓷盤擺了滿滿一桌，五顏六色的格外好看。
“唐婉清怎麼還沒來？”龔建看了看表，有點著急，“我給她打個電話。”他剛拿出手機，就看到門口傳來唐婉清的身影，她跑得有點急，護士服的扣子都扣錯了。
“不好意思來晚了，”唐婉清脫下護士服，露出裡麵的白色T恤，“急診剛結束，病人情況穩定了。”她走到龔建身邊坐下，接過龔建遞來的溫水，喝了一大口。
“別急，烙鍋還沒開，等楊思哲到了一起吃。”古月從廚房探出頭，“我給你留了你愛吃的豆腐，已經泡好了。”
九點整，楊思哲準時到了，手裡提著一瓶紅酒：“抱歉來晚了，給大家帶了瓶紅酒，一人一杯剛好。”他把紅酒遞給古月，走到蘇瑤身邊坐下，幫她理了理被風吹亂的頭發，“讓你久等了。”
蘇瑤搖了搖頭，給她遞了塊水果：“沒事，快坐，準備開吃了。”
眾人坐定，古月把預熱好的烙鍋端到每張桌上，鍋底的油已經熱了，冒著細小的泡泡。“先把酸湯倒進去，”他拿起砂鍋，將琥珀色的酸湯倒進烙鍋裡，“咕嘟”一聲，湯剛入鍋就沸騰起來，黃辣丁的香味混著番茄的酸甜味，瞬間彌漫了整個前廳，連窗外的海風都帶著這股誘人的味道。
“先下五花肉，”古月示範著把肉片放進烙鍋裡，油星“滋滋”作響，肉片很快就變了顏色，“煎到邊緣微焦，再下其他食材，這樣肉更香。”
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林悅早就等不及了，夾起一片五花肉放進烙鍋裡，眼睛盯著鍋一動不動，嘴裡還數著數：“一、二、三……熟了沒？”
蘇瑤笑著拍了拍她的手：“別急，等肉邊卷起來，顏色變成深褐色就熟了。”她給林悅夾了塊豆腐，“先吃點豆腐墊墊，別等下燙到嘴。”
五花肉剛煎好，林悅就迫不及待地夾起來，吹了兩口就塞進嘴裡，肉汁在嘴裡迸發出來，酸甜的酸湯味混著肉香，讓她眼睛都眯了起來：“太好吃了！比我在川蜀吃的還好吃！”她又夾了一片，這次還蘸了點古月調的蘸料——小米辣、蒜末、生抽和香油調的，辣得她吸了口氣，卻更想吃了。
各桌都熱鬨起來：靠窗桌，楚凝給趙雪夾了個蝦滑：“雪姐，這個高蛋白，不胖，你多吃點。”趙雪正在畫速寫，聞言抬頭笑了笑，把蝦滑放進嘴裡，筆尖繼續在紙上動著；中間桌，楊思哲給蘇瑤剝了隻蝦，放進她碗裡：“小心燙。”龔建則給唐婉清盛了碗酸湯：“這個湯養胃，你多喝點，這幾天累壞了。”唐婉清接過碗，小口喝著，眼神溫柔；門口桌，周強搶著把肥牛卷倒進烙鍋裡，肉片很快就熟了，他夾起一大筷子塞進嘴裡，燙得直呼氣，卻舍不得吐出來；王島和宋玲一起涮土豆，宋玲把煮軟的土豆夾給王島：“你愛吃的，多吃點。”
古月和蘇沐橙穿梭在各桌之間，古月幫周強加酸湯：“別光吃肉，加點茼蒿解膩，不然等下該膩住了。”他給周強的碗裡夾了些蔬菜，“均衡飲食才健康。”
蘇沐橙給林悅遞了張紙巾，擦了擦她嘴角的油：“看你，吃得滿臉都是，等下拍照不好看了。”她幫著把空盤子收起來，“誰還要酸湯？我再去盛。”
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