手將釣魚桶放在桌子底下，然後靠在椅背上，閉上眼睛休息了片刻，顯然是釣魚累了。
最後到場的是陳宇軒和楚凝。陳宇軒穿著藏藍色的絲質襯衫和卡其色的休閒褲，襯衫的領口敞開兩顆扣子，露出裡麵精致的鎖骨，頸間戴著一條珍珠項鏈，珍珠的光澤柔和，在燈光下閃著溫潤的光。他腳踩棕色的亮麵皮鞋，擦得鋥亮，手裡還拿著一個精致的皮質手包，整個人透著時尚達人的精致品味，絲毫看不出已經近七十歲了。楚凝穿著紫色的舞蹈練功服，外搭一件黑色的薄外套，紮著高馬尾，露出光潔的額頭和精致的五官，臉上還帶著些許運動後的紅暈，充滿了青春活力。
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陳宇軒一走進來，目光就快速掃過餐館，當看到坐在林悅三人附近的空位時，眼睛一亮，立刻笑著拉著楚凝走了過去：“小楚，我們坐這兒吧，視野好，還能看看窗外的風景，而且離她們幾個年輕人近，熱鬨。”
“好的陳叔。”楚凝點點頭，在空位上坐下，小心翼翼地放下肩上的舞蹈包，挺直了腰背，坐姿依舊保持著舞者的優雅，即使是坐著，也透著一股挺拔的氣質。
蘇沐橙忙碌地穿梭在各桌之間，手裡拿著小本子和筆，耐心地為客人點單、上菜，臉上始終帶著溫柔的笑容，語氣輕柔。林悅看到她忙不過來，主動起身幫忙，把客人吃完的空盤端到後廚門口的收納台上，還不忘幫著擦一擦桌子；趙雪則拿出畫夾，輕輕翻開，從裡麵取出一支鉛筆，筆尖在紙上輕輕滑動，開始勾勒窗外老街的燈火與燈籠，神情專注；龔建則靠在椅背上，慢慢喝著溫水，偶爾和楊思哲聊幾句工作上的事情，語氣沉穩。餐館裡漸漸熱鬨起來，交談聲、笑聲、餐具碰撞的清脆聲響交織在一起，充滿了溫馨的煙火氣，讓人倍感溫暖。
此時，後廚裡的古月已經處理完其他客人的菜品，開始專注地製作扒海羊。他先將提前泡發好的通天魚翅取出，放入溫水中，指尖輕輕揉搓著魚翅的紋理，仔細清洗著魚翅上殘留的雜質和腥味。他的動作輕柔又認真，仿佛在對待一件珍貴的藝術品，每一個褶皺都揉搓到位，生怕留下一點雜質影響口感。清洗乾淨後，他用乾淨的廚房紙輕輕按壓魚翅，吸乾表麵的水分，動作輕柔，避免將魚翅弄碎。然後將魚翅放在案板上，拿起菜刀，手腕微微用力，精準地將魚翅切成均勻的段，每一段的長度都控製在三厘米左右。
切好的魚翅被放入一個白色的瓷碗中，古月加入幾片薑片和適量的料酒，用筷子輕輕攪拌均勻，讓每一段魚翅都能充分接觸到薑片和料酒，更好地去除腥味。隨後，他將碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，調至中火，蒸10分鐘去腥備用。蒸製的過程中，他沒有閒著，而是開始準備處理羊肉，時間安排得恰到好處。
處理完魚翅，古月開始處理羊肉。他選用的是帶骨的羊排，肉質緊實，肥瘦相間，這樣燉出來的肉既有嚼勁又不會過於柴硬。他將羊肉放在案板上，左手穩穩地按住羊肉，手指微微彎曲，避免被刀刃劃傷，右手拿起菜刀，手腕用力，精準地將羊肉切成5厘米見方的塊。切好的羊肉塊大小均勻，邊緣整齊，沒有一絲多餘的邊角料。他將羊肉塊放入一個大盆中，加入足量的清水，浸泡20分鐘，期間每隔10分鐘就換一次水，徹底去除羊肉中的血水和雜質，這樣能有效減輕羊肉的膻味。
浸泡完成後，古月將羊肉塊撈出，放在瀝水籃中瀝乾水分，待水分差不多瀝乾後，他拿起一塊羊肉，用刀背輕輕拍打羊肉表麵，力度均勻適中，既能讓肉質更鬆散，又不會將肉拍碎，這樣後續烹飪時更容易入味。拍打完成後，他將羊肉塊放入鍋中，加入適量的清水，放入幾片薑片和料酒，開火加熱。水燒開後，羊肉中的血水和雜質慢慢浮了上來，形成一層灰褐色的浮沫。古月用勺子輕輕撇去浮沫，動作輕柔，沿著鍋邊慢慢滑動，避免將羊肉塊一起撇出來。撇完浮沫後，他繼續讓羊肉焯水3分鐘，進一步去除殘留的血水和腥味，然後將羊肉塊撈出，用溫水衝洗乾淨，瀝乾水分備用。
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