”，一邊給她夾了一個。心裡想著，要是真由著雨水大開胃口，這兩樣小吃下肚，一會兒就該吃不下鮮嫩的羊肉了。
“嗯嗯，我聽大哥的。”說完，雨水便迫不及待地開動起來。這驢打滾，作為傳統小吃的一顆璀璨明珠，成品黃、白、紅三色界限分明，色彩搭配得恰到好處，就像一幅絢麗的微型畫卷，煞是好看。之所以得名“驢打滾”，乃是因為在它最後製作工序中，撒上的那一層黃豆粉，恰似老北京郊外撒歡打滾的野驢揚起的陣陣黃土，活靈活現，充滿了生活的趣味。它的製作工序也是講究，需經過製坯、和餡、成型這三道，每一步都蘊含著傳統技藝的精妙之處。嘗上一口，豆香與餡料的甜蜜交織在一起，入口綿軟，獨特的風味縈繞舌尖，那豆餡更是細膩得入口即化，香甜瞬間沁入心田，黃豆麵隻需在嘴裡細細品味，不用費力咀嚼，簡直是老少皆宜的傳統風味點心，讓人欲罷不能。
豌豆黃同樣是北京的傳統小吃，堪稱應時的絕佳美味。製作時需將豌豆精心磨碎、去皮，清洗得乾乾淨淨後，再用心煮爛、糖炒，待其凝結，最後切成規整的小塊。成品的豌豆黃，外觀呈現出淡淡的淺黃色，細膩得像嬰兒的肌膚，入口瞬間化為綿軟甜蜜的滋味，香甜之餘，還帶著絲絲清涼爽口，仿佛將整個夏天的清爽都融入了其中。據說在遙遠的清朝，那位執掌天下的慈禧太後對這口也是喜愛有加，隻不過宮中所用的都是精選的上等白豌豆，足見其品質非凡。
看著雨水吃得喜笑顏開，如同綻放的花朵般燦爛，何雨柱也跟著嘴角上揚，歡快的氣氛在兄妹之間彌漫開來。這時，何雨柱夾起一片鮮嫩的上腦，放入那滾燙的銅鍋中，來回輕輕地燙上幾下。隻見那肉片顏色瞬間一轉變，基本就已熟透。這主要得益於東來順特製的銅鍋，鍋身高大，炭膛寬敞，火力極為旺盛，鍋裡的湯始終處於沸騰狀態。羊肉片一入湯中，隻需稍作涮煮，片刻便熟，且肉質鮮嫩，入口鮮香，讓人回味無窮。
“來，雨水，吃肉。”何雨柱一連涮了十多片羊肉，細心地送到雨水麵前，關切地說道。
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“嗚……謝謝大哥！”雨水嘴裡還塞著一口豌豆黃，眼睛卻又緊緊盯著麵前鮮嫩的羊肉，嘴裡含糊不清地嘟囔著，那副模樣，就像個貪婪的小饞貓，看得出來，這個小丫頭忙得不亦樂乎，逗得何雨柱不禁輕笑出聲。
就這樣，沉浸在美味與溫馨中的兄妹倆，誰也沒去考慮他們那老爹此時有沒有飯吃。此刻的他們，儘情享受著這難得的相聚時光，吃得開心又自在，那份屬於兄妹間的真情，在這熱氣騰騰的美食中愈發濃鬱。
……
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