在老北京城的漫漫曆史長河中，東來順火鍋宛如一顆璀璨的明珠，閃耀著歲月沉澱的光芒，其悠久曆史仿若一部精彩絕倫的史書篇章。老京城的百姓們，對涮羊肉那是情有獨鐘，這份眷念，早已深深鐫刻在他們的味蕾記憶之中，無論時光如何流轉，這一口鮮嫩多汁的涮羊肉，始終是他們魂牽夢縈的美味。
當肉卷在沸騰的銅鍋中翻滾片刻，撈出蘸上精心調配的料汁，鮮嫩的羊肉觸碰到舌尖的瞬間，那滑嫩到仿佛要即刻融化的美妙口感，從舌尖一路蔓延至全身，每一個細胞都仿佛在雀躍歡呼，那種暢快之感，簡直難以用言語形容。
話說那日，正當陽光溫柔地灑落京城大地，雨水眨巴著明亮的眼睛，一臉渴望地跟何雨柱嘟囔著想要吃肉。何雨柱一聽，腦海中瞬間便浮現出來“東來順”這三個大字。他深知，在京城眾多美食之中，東來順的涮羊肉猶如皇冠上的寶石，絕對能滿足雨水對美食的期待。
於是，何雨柱帶著雨水火急火燎趕到東來順。好家夥！隻見飯店門前，自行車如衛兵列陣，整齊卻又不失規模地停放著一片。能邁進這家店大門吃火鍋的，那可都是手頭寬裕的主。瞧瞧，來幾個人，隨隨便便就能點好幾盤羊肉，這消費底氣，讓人不禁暗暗咋舌。
剛一跨進店門，那股濃鬱的火鍋香氣便如無形的手，瞬間緊緊抓住了他們的嗅覺神經。店內熱鬨非凡，“再來一盤羊肉！”“服務員……”此起彼伏的叫喊聲交織在一起，勾勒出一幅熱鬨的人間煙火圖。
“您好，幾位用餐？”一位麵帶微笑、態度和藹的服務員快步迎上前來詢問。畢竟此時店鋪還是私營性質，與後來那種公私合營拿鐵飯碗的模式不同，此刻的商家深知服務質量對於生意興衰的重要性，因此服務意識那是相當強。哪像後來某些服務人員，心情的好壞直接決定了對客人的態度，心情美麗時，還能笑臉相迎、儘心儘力招待；一旦心情不好，連看都懶得看客人一眼。
“兩位，找個位置吧。”何雨柱說道。“好的，請跟我來。”服務員熱情地引領著何雨柱和雨水穿梭在熱鬨的大堂之中。可惜啊，此時正是飯點，店內高朋滿座，已經沒有什麼靠窗、可以享受一絲寧靜的位置了，左右相鄰的座位早已被食客們坐得滿滿當當。
好不容易，兩人在服務員指引下在一個空位上落座。服務員迅速遞上菜單，笑容滿麵地說道：“兩位看看，吃點什麼？”何雨柱接過菜單，目光落在那一個個價格上，心中不禁泛起一陣感慨。前世雖說手頭也有點積蓄，但卻從沒有機會踏入東來順，倒不是對這美食不心動，實在是因為所掙的錢，全部無私地接濟給了秦淮茹。想到這兒，何雨柱輕輕搖了搖頭，似要甩掉那些過往的無奈。畢竟，今生他已下定決心，絕不再重蹈覆轍，無論是秦淮茹，還是易中海，誰都別想再從他這兒占到一絲便宜。
回過神來，何雨柱乾脆利落地報菜名：“上腦、小三叉和黃瓜條各來一盤，再來點菠菜、白菜和生菜。對了，另外再加一份驢打滾、炸羊尾，還有豌豆黃！兩份蘸料，就先上這些，要是不夠我再點。”說完，將菜單遞還給服務員。服務員笑意更深，接過菜單說了聲“稍等”，便轉身去下單了。
不多時，服務員又匆匆返回，手中捧著一壺熱氣騰騰的茶水，輕輕放在桌上這才離開。等到服務員離開，雨水乖巧地拿起茶壺，衝著何雨柱甜甜一笑，那笑容如陽光般溫暖燦爛。
“大哥，我給您倒杯水潤潤喉。”清甜的聲音在耳邊響起，宛如山間清泉在石上流淌，滋潤著人心。何雨柱抬頭望去，隻見麵前這位乖巧的小丫頭，正用那清澈明亮的眸子看著自己，手中穩穩地端著一杯熱氣騰騰的水。
“好呀，咱們家雨水可是越發懂事貼心啦。”何雨柱笑意盈盈，那笑容仿佛冬日暖陽，暖融融地在臉上綻放開來。看著眼前的小妹，他心底湧起陣陣暖流。
其實，雨水打小就比同齡的孩子成熟許多。常言說得好，窮人的孩子早當家，這話放在雨水身上，那真是再貼切不過了。可她自幼便沒了母親的嗬護，父親更是像斷了線的風箏一般，跑得無影無蹤。在那本該儘情撒嬌、享受關愛的年紀，雨水所缺失的，恰恰是這世間最溫暖的情感——關愛。
自跟了何雨柱之後，小小的她內心深處時刻藏著一份擔憂，生怕這位大哥也棄她而去。於是，懂事便成了她生活的底色。家裡那些瑣碎的家務活，對於這個年紀尚小的她來說，本是沉重的負擔，可她卻咬著牙一個個接了過來。每一件家務，從掃地到洗碗，她都做得一絲不苟，從不讓何雨柱親自動手。
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