視線緩緩落在新上桌的兩道菜上。
首先映入眼簾的麻婆豆腐，那鮮紅的色澤宛如天邊熱烈的晚霞，奪目誘人，辣香四溢，直鑽鼻腔，瞬間點燃了人們的食欲，每一個感官細胞都被這撲鼻的鮮香引得蠢蠢欲動。這等鮮辣香味交織而成的獨特韻味，配上那鮮亮紅潤的色彩，恰似一幅精美絕倫的藝術畫作，煞是好看。
而一旁的紅燒鮑魚，亦是色澤紅亮，宛如被精心雕琢過的紅寶石，泛著誘人的光澤。肥厚的鮑魚肉似乎在訴說著它鮮嫩多汁的秘密，光看一眼，就讓人垂涎欲滴。
“掌櫃的請！”
李衛國，這位久負盛名的川菜大廚，此時目光專注地落在這兩道菜上，僅僅是定睛凝視那誘人的色彩，鼻尖輕嗅彌漫在空氣中散開的味道，心中已然如同明鏡。
何雨柱端上來的這兩盤菜，無論是麻婆豆腐，還是紅燒鮑魚，相較之前堪稱登峰造極的九轉大腸，竟絲毫不落下風。
話說那九轉大腸，口感堪稱絕妙，軟嫩得入口即化，爛而不失其型，柔韌的嚼勁在齒間徘徊，每一口咀嚼都像是在進行一場味蕾的奇妙冒險。這道菜讓坐在一旁的欒明毅連連點頭，口中更是稱讚不迭：“好多年都沒吃過這麼正宗的九轉大腸了啊！”滿臉的陶醉之色，儘顯開心與滿足。
此刻，望著眼前這一道地道的川菜麻婆豆腐，一道高端大氣的譚家菜紅燒鮑魚，李衛國心中愈發篤定。
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他深知，自己這個徒弟何雨柱，平日裡定是私下花了不少的功夫。不僅如此，這天賦也是極其出眾的。之前何雨柱沒有顯山露水，想必是出於為師的考量。畢竟，當一個學徒的廚藝達到一定水準時，他這個做師父的，怎會察覺不到呢？然而，按照行規，三年學徒期未滿，實在不好貿然安排上灶。所以啊，何雨柱一直低調隱忍到現在，想必是此次有改變行規的念頭，才肯全然施展渾身解數。不然的話，就說上周安排他做員工餐，這小子肯定會如同往常一般藏拙。
想通這些緣由，李衛國的心中非但沒有一絲因為徒弟隱藏廚藝而生出的氣憤，反而是湧起一股濃濃的感動與欣慰之情。畢竟，何雨柱這般周全的做法，全是在為師傅著想。他李衛國可不是那種不知感恩的人，徒弟這份心意，他真切地感受到了。
“李師傅，一起，別客氣。我瞧著這菜的顏色和香味，想來應該不比剛才的九轉大腸差。咱們一同品嘗品嘗，您可是川菜名家，這麻婆豆腐還得您來細細評價。還有這紅燒鮑魚，我對譚家菜了解有限，好壞真嘗不出來，還得仰仗您來指點一二呀。”欒明毅開口說道。
他這話看似客氣，實則也有一番道理。自古以來，老饕們大多並非親自下廚之人，他們熱衷於研究各類美食，對吃的門道了如指掌，可真正動手烹飪，還得尋覓那些名家名廚。要麼呢，就是把自己對美食的獨特想法告知廚師，讓廚師按照心意製作，而他們隻負責享受品嘗的樂趣。
眼前這位欒明毅，不僅是個懂行的內行人，還是豐澤園這等老字號飯莊的大掌櫃，在京圈之中，堪稱是著名的老饕。隻不過，隨著時代的變遷，最近兩三年，他逐漸收斂了往日的張揚，不再像從前那般頻繁地外出宴飲作樂，而是安安分分地過起了日子。不然，他也不至於下這麼大的決心，為了迎合某些局勢，將豐澤園這個魯菜館子的廚師長，換成一位擅長川菜的廚子。
“掌櫃的客氣啦！您可是京城出了名的吃家兒，全國這諸多菜係，除了主流的八大菜係之外，剩下那26個地方菜係，您幾乎都快吃了個遍呐！譚家菜您更是在行，味道如何，您心裡那是門兒清，您可千萬別跟我們客氣呀。吃完儘管多提寶貴意見，在您麵前，柱子他就是個晚輩，您說什麼，他都得認真聽著，牢牢記在心裡。”李衛國客氣地回應道。
由此，欒明毅在吃界的厲害之處，可見一斑。
一旁的何雨柱聽了這番話，不禁咂舌。要知道，對於尋常人而言，別說是吃遍那26個小眾菜係了，就算是八大菜係，能夠吃全的都少之又少。可眼前這位欒明毅，好家夥！幾乎快要將它們全嘗了個遍，這才是貨真價實的吃家兒啊！
“嗬嗬……咱們別客氣了，一起吃吧，李師傅，再不吃菜都涼了。”
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