在新疆阿勒泰的考察行程即將結束的前一天，阿不都熱合曼執意要帶王龍飛去看看合作社社員家的庭院經濟。越野車駛離沙棘基地，沿著顛簸的土路前行，最後停在一個典型的哈薩克族院落前。
“王總，這是合作社社員艾山江大哥家。他們家除了在基地種沙棘，院子裡還種了些本地特產。”阿不都熱合曼一邊介紹，一邊領著王龍飛走進院子。
院落寬敞整潔，葡萄架下，一位頭戴繡花帽、留著漂亮胡須的哈薩克族老人正坐在氈毯上，麵前攤曬著些乾果。見有客人來，老人連忙起身，用不太流利的漢語打招呼：“歡迎，歡迎！”
阿不都介紹道：“艾山江大哥是我們合作社最會種果樹的老把式。王總，您嘗嘗這個。”他指著氈毯上晾曬的棗子和核桃。
王龍飛蹲下身，仔細端詳。那棗子個頭不大，但色澤深紅發亮，表皮皺褶中透著油潤的光澤。他拿起一顆，入手沉甸甸的，輕輕一捏，果肉厚實有彈性。放入口中一咬——
“喀嚓”一聲輕響，果肉應聲而開，卻不是想象中的乾硬，而是帶著恰到好處的柔韌。緊接著，一股濃鬱純正的甜香在口中爆開，這甜不膩不齁，帶著棗類特有的醇厚，後味還有一絲若有若無的蜜香。更難得的是，棗核極小，果肉占比極高。
“這棗……”王龍飛眼睛一亮，又拿起一顆仔細觀察，“口感、甜度、香氣都是一流！這是什麼品種？”
艾山江老人通過阿不都翻譯，比劃著說：“這是我們本地的駿棗，在阿爾泰山腳下種了上百年了。冬天冷到零下三十度，夏天太陽曬得厲害，晝夜溫差大，棗子就特別甜。我們不用化肥，羊糞上地，泉水澆灌。”
王龍飛點點頭，又看向旁邊的核桃。這些核桃個頭均勻，外殼呈淺褐色，他隨手拿起兩個在手中一捏——
“哢嚓”一聲，核桃應聲而裂，幾乎不費什麼力氣。剝開來看，殼薄如紙，果仁飽滿，衣皮呈淺黃色，輕輕一搓就脫落，露出乳白色的仁肉。放入口中，脆生生，香噴噴，帶著核桃特有的油脂香氣，卻毫無澀味。
“這是紙皮核桃吧？”王龍飛問。
“對，對！”艾山江老人連連點頭，臉上露出自豪的神色，“我們這兒的核桃，手一捏就開，娃娃都能剝。你嘗嘗，香得很！”
王龍飛細細品嘗，越品越驚喜。他做農產品深加工這麼多年，對乾果的品質有著近乎苛刻的評判標準。眼前這兩種特產，棗子的甜度、香氣、口感，核桃的薄殼、出仁率、風味，都堪稱上乘，完全達到了高端產品的標準。
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“阿不都大哥，這些棗和核桃，產量怎麼樣？現在怎麼銷售？”王龍飛敏銳地意識到這可能是另一個商機。
阿不都熱合曼歎了口氣，表情有些無奈：“產量倒是不小。我們這一帶幾乎家家戶戶院子裡都種，沙棘基地周邊的防護林裡也間種了不少。棗樹耐旱，核桃耐寒，都適合這裡的氣候。但是……”
他頓了頓，繼續道：“但是銷路不行啊。咱們這兒太偏遠，交通不便，大商販不願意來收，價錢壓得很低。社員們要麼自己拉到縣裡集市上零賣，要麼就被一些小販用很低的價格收走。去年駿棗收購價才5塊錢一公斤，紙皮核桃7塊。可我知道，在內地超市，品質不如咱們的棗和核桃，能賣到三四十一斤！”
艾山江老人也激動地比劃著，通過阿不都翻譯：“我兒子在烏魯木齊打工，他說超市裡棗賣得貴得很！可我們這裡的棗這麼好，就是賣不上價……”
王龍飛的心情沉重起來。他太理解這種“優質不優價”的困境了。當年“本味”的沙棘起步時，何嘗不是如此？好產品困在深山裡，農民辛苦一年卻收益微薄。
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