是幾年前從大連買來的,一直沒吃完。
“這些不能要了,”老人搖頭,“海帶發黃了,紫菜發白了,說明受潮變質了。吃下去對身體不好。”
曹大林讓人把變質的物資清理出來,準備處理掉。然後他問三位老人:“依你們看,咱們這個老倉庫,要怎麼改造,才能滿足‘山海江海’四地物資的儲存要求?”
三位老人開始“會診”。
吳炮手先說:“倉庫要分區域。山貨區、江魚區、海產區,不能混放。因為儲存條件不同——山貨要通風,江魚要防潮,海產要密封。”
張永江補充:“還要分溫度區。有的要常溫儲存,如肉乾、魚乾;有的要低溫儲存,如鮮肉、鮮魚;有的要陰涼儲存,如海參、鮑魚。最好能建個小冷庫。”
王老大說得最具體:“倉庫要改造。地麵要鋪防潮磚,牆麵要刷防潮漆,屋頂要加保溫層。還要有通風係統,能調節濕度。窗戶要小,要少,要防陽光。”
曹大林讓孫小虎一一記下。他算了一筆賬:改造倉庫大概需要五千元;建小冷庫需要一萬元;購買儲存容器需要兩千元。總共一萬七千元。
“錢不夠啊,”他皺眉,“咱們合作社今年的收入,刨去開支,能用的也就一萬塊錢。”
三位老人對視一眼,吳炮手開口了:
“錢不夠,咱們自己乾。地麵防潮,咱們去河邊挖沙子,鋪沙墊高;牆麵防潮,咱們用石灰和桐油自己刷;屋頂保溫,咱們加一層稻草;通風係統,咱們開幾個帶紗窗的氣窗。”
張永江也說:
“冷庫暫時建不起,就先建個‘地窖式’儲存室。在地下挖個窖,冬暖夏涼,能當天然冷庫用。這個咱們自己就能乾,不要錢,隻要力氣。”
王老大更實在:
“儲存容器,咱們自己做。石灰缸,找本地陶匠定做,比買現成的便宜一半;布袋,讓屯裡的婦女們縫,給點工錢就行;竹篩、木架,咱們自己編,自己搭。”
曹大林眼睛亮了:“三位老師傅說得對!自己動手,豐衣足食!從明天開始,咱們就改造倉庫!”
說乾就乾。第二天一早,合作社全員出動,開始了倉庫改造大會戰。
男人們負責重活:挖地窖、鋪地麵、刷牆麵、搭架子。女人們負責細活:縫布袋、編竹篩、刷桐油、做標簽。老人們也沒閒著,吳炮手、張永江、王老大三位當“技術顧問”,現場指導。
挖地窖是個大工程。選在倉庫北邊,避陽處。劉二愣子帶著二十個壯勞力,一鎬一鎬地挖。凍土堅硬,一鎬下去隻砸出個白點。但沒人喊累,大家輪流上,乾得熱火朝天。
挖到一米深,土質變軟了。再挖一米,見到了濕土層。吳炮手叫停:“行了,兩米深夠了。再深就滲水了。”
地窖挖好,四周用石頭砌牆,地麵鋪沙子和石灰。窖頂用粗木搭梁,鋪上厚木板,再蓋一層油氈,一層土。窖口做木門,門上包棉被保溫。
張永江下到窖裡感受了一下:“嗯,溫度比上麵低五度左右,濕度適中。儲存鮮肉鮮魚沒問題。”
牆麵防潮是王老大負責。他教大家調防潮塗料:生石灰加水,化開,沉澱後取上麵的清液,加桐油,加食鹽,攪拌均勻。
“石灰防潮,桐油防水,食鹽防黴,”老人一邊攪拌一邊解釋,“這是老法子,比現在的油漆還好用。”
刷牆是個細致活。要刷三遍,每一遍都要等前一遍乾透。王秀英帶著女青年們,用長柄刷子,一寸一寸地刷,刷得均勻,刷得仔細。
屋頂保溫是吳炮手的主意。他讓人從草甸割來乾草,打成捆,鋪在屋頂上,厚厚一層。
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“草頂冬暖夏涼,還透氣,”老人說,“咱們鄂倫春人的‘撮羅子’,就是用草和皮子搭的,冬天零下四十度都不冷。”
架子、容器這些,大家分工合作。會木工的打架子,會編筐的編竹篩,會縫紉的縫布袋。不會技術的,就乾搬運、打下手。
三天時間,倉庫改造完成。原本破舊的老倉庫,煥然一新:地麵鋪著乾淨的沙子,牆麵刷得雪白,屋頂厚實的草頂,一排排整齊的架子,一個個密封的缸罐。
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