秋天一到，山裡的溪水就涼了。白天太陽曬著還暖和一些，到了傍晚，水麵上開始泛起薄薄的白氣，像一層輕紗罩在水麵上。張大山說，這時候的林蛙最肥，肚子裡全是油，腿肉緊實，比夏天的好吃。山山第一次聽“林蛙”兩個字，歪著頭想了半天：“是青蛙嗎？”
“不是青蛙，青蛙皮綠，林蛙皮是土黃色的，肚皮白裡透紅，後腿特別長，一跳能跳出老遠。”張大山蹲在溪邊，用手探了探水溫，“你吃的是它的腿，那點肉才是精華。”
曹大林脫了鞋，卷起褲腿，踩進溪水裡。水涼得他一激靈，像是踩進了一缸剛從井裡打上來的涼水，腳趾頭往一起縮。他穩住身子，彎下腰，翻開溪邊的一塊石頭，石頭下麵藏著一隻林蛙，土黃色的背，淺色的肚皮，後腿蜷著，一動不動，像是睡著了一樣。
“愣子，這邊有。”曹大林說。
愣子也脫了鞋，踩進水裡。他的腳比曹大林大，踩進水裡的動靜也大，濺起一片水花。他學著曹大林的樣子翻開一塊石頭，石頭下麵果然也有一隻林蛙，比他翻到的還大一圈，後腿粗壯，像是練過舉重一樣。
“曹哥，抓到了！”愣子伸手捏住林蛙的後腿，提起來，對著光看了看。林蛙的肚皮是淡黃色的，帶一點淺淺的粉，後腿根部的肉鼓鼓的，像是多長了一塊腱子肉。
“這隻好，公的。”張大山蹲在岸邊，指點著，“公林蛙的後腿比母的粗，肉也緊實。母的肚子大，裡麵是卵，春天才值錢。秋天吃公的，肉厚。”
山山蹲在岸邊，看著水裡的人抓林蛙。他不敢下水，但也不想閒著，就在岸邊搬石頭。他翻了幾塊小石頭，沒找到林蛙，翻到一隻小螃蟹，指甲蓋那麼大，舉著鉗子橫著跑了。他又翻了另一塊石頭，石頭下麵的泥沙裡冒出一串氣泡，山山把手伸進去摸了摸——滑溜溜的，涼颼颼的。他把手縮回來，低頭一看，手上多了一隻林蛙。
“爸爸！我抓到了！”山山舉著手，林蛙的後腿垂在他手指間，輕輕晃蕩，尾巴尖微微顫了顫。
“好，放桶裡。”曹大林從水裡走過來，接過那隻林蛙，放進岸邊的水桶裡。桶裡已經攢了小半桶，十幾隻，都在水裡蹬著後腿遊動，桶壁碰撞出細碎的聲響，像是有人在用小石子打拍子。
一上午，抓了三四十隻林蛙。曹大林和愣子的腳凍得通紅，像是剛從冰窖裡拿出來的蘿卜，腳趾縫裡還夾著細沙和碎石子。他們坐在岸邊的石頭上，把腳晾乾，穿上鞋。山山把桶裡那些林蛙一隻一隻地數了一遍，又數了一遍，不確定數字，又抬眼瞅了瞅他爸。
“夠了，夠吃好幾頓了。”曹大林把桶蓋好，“林蛙不能一次抓太多，抓多了明年就沒有了。留一些在溪裡，讓它們繼續長。”
“那明年還能來抓？”山山問。
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“能，隻要不抓絕了，年年都有。”
回到屯裡，春桃接過水桶，倒進一個大盆裡。林蛙在盆裡蹦了幾下，濺出一片水花，然後安靜下來，貼著盆壁不動了。她挑了幾隻最大的，準備晚上燉湯，剩下的養在水盆裡，留著明天吃。
晚上，春桃燉了一鍋林蛙湯，放了薑片和枸杞，燉了不到一個小時，湯就變成奶白色，上麵浮著一層淺淺的油花。山山喝了一碗湯，又夾了一隻林蛙腿放在嘴邊，不知道該怎麼下口。
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