【在承諾了儘量幫助李鴻基將番薯運回陝西推廣種植之後，陳家族老輕捋胡須，仿佛想起什麼道：“其實真要說的話，我們也並不隻有番薯這麼一種高產莊稼。”】
【“我們華夏大地同樣也有幾種源遠流長的高產莊稼，甚至單論及畝產量的話，其實也並不會比眼前的番薯低多少。”】
【聽到陳家族老的話語，李鴻基當即眼前一亮求問道：“族老，不知道是什麼莊稼，竟然還能與番薯的畝產量相媲美？”】
【經曆過家人，以及自己險些被餓死的李鴻基，對於高產莊稼糧食這方麵，有著一種難言的執著與渴望。】
【而且，這些年他也算是走南闖北，番薯可以說是他親眼見過的畝產量最高的莊稼糧食了。】
【他不知道還有什麼莊稼糧食，能夠和番薯的畝產量媲美。】
【看到神色疑惑的李鴻基，陳家族老也是笑嗬嗬道：“嗬嗬，這幾種莊稼糧食，你可能吃過，就算沒吃過，也大概看見過，即便沒看見過，至少也會聽說過。”】
【聽到陳家族老這麼說，李鴻基也是皺起眉頭思索起來。】
【什麼高產莊稼糧食就連他也可能吃過？就算沒吃過，也大概看見過？即便沒看見過，至少也會聽說過？】
【真的有這樣的高產莊稼糧食嗎？】
【他怎麼一點印象都沒有！】
【看著李鴻基一臉疑惑的樣子，陳家族老也是沒有繼續賣關子，而是直接解答道：“那幾種高產莊稼糧食就是山藥、芋頭、蓮藕、菱角！”】
【聽到陳家族老的回答，李鴻基先是露出恍然大悟之色，隨即又陷入更深的疑惑之中。】
【因為的確如陳家族老剛剛說過的那般，山藥、芋頭、蓮藕、菱角這幾種莊稼糧食他也吃過其中一、兩種，更是曾經全部看到過、聽說過。】
【但是，他還真不知道山藥、芋頭、蓮藕、菱角這幾種莊稼糧食的畝產量居然能夠高到與番薯這等高產神種相媲美。】
【陳家族老也是看出了李鴻基的疑惑，隨即進一步解釋道：“老夫並非謊言，山藥、芋頭、蓮藕、菱角的確有著堪比番薯的畝產量。”】
【“比如說山藥，畝產量可以達到兩千斤到四千斤之間，芋頭畝產量也可以達到兩千斤到五千斤之間，蓮藕畝產量也可以達到兩千到四千斤之間。”】
【“菱角的畝產量相對來說低一點，但是也可以達到八百斤到一千五百斤左右。”】
【“這四種莊稼糧食，雖然與畝產三千斤到六千斤的番薯相比，在畝產量方麵還有些差距，但是差距也並不是很大，尤其是山藥、芋頭、蓮藕這三種莊稼糧食。”】
【“所以說山藥、芋頭、蓮藕、菱角都是和番薯一樣的高產莊稼糧食，是沒什麼問題的。”】
【“而且最重要的是，這四種高產莊稼糧食都是華夏自古便有之的高產莊稼糧食。”】
【“哪怕是在昔日的春秋戰國時期，你都能夠在野外或者湖泊池塘之中，找到這四種高產莊稼糧食。”】
【聽到陳家族老的回答，李鴻基也是忍不住瞪大了眼睛，從先秦到現在都快有一、兩千年了吧。】
【但是，為什麼一、兩千年過去了，百姓還是一旦遇到天災就被迫餓死呢？】
【“難道，從先秦到現在，山藥、芋頭、蓮藕、菱角這幾種高產莊稼糧食也和番薯一樣得不到朝廷的重視與推廣嗎？”】
【李鴻基忍不住問道。】
【陳家族老點了點頭，又搖了搖頭道：“過往曆朝曆代沒有注意到，或者說沒重視山藥、芋頭、蓮藕、菱角的推廣種植是一個原因。”】
【“還有一個根本的原因，那就是山藥、芋頭、蓮藕、菱角這幾種莊稼糧食，本身也有它們自身或多或少的致命弊端。”】
【“比如說，山藥，它的種植條件要求是疏鬆、深厚、肥沃的沙壤土，繁殖方式是塊莖切塊，耗種量大，在不製作粉條的情況下，鮮保質期是1個月到3個月左右，鮮保質期相對較短。”】
【“同時，山藥的出粉條率也相對較低，大概在百分之五到百分之八左右。”】
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