佚名 3630 字 8個月前

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隻是輕輕一抿。

一聲極其細微的聲音傳來,是油脂和膠質被擠壓的輕響,緊接著,那層帶著焦糖甜味的極薄糖殼在嘴中碎開,醬油的鹹香、冰糖的甘甜以及黃酒的醇香在口腔中炸開。

肥而不膩的肉塊在嘴中融化,驚人的脂香味將整個舌頭包裹住,讓人舌底生津。

早已燉得酥爛無比的瘦肉綿而不柴,吸飽了湯汁的所有精華,鹹中帶甜,香醇入味!

時漾已經顧不得其他了,飛快地夾著盤子裡的肉塊,一塊接一塊往嘴裡送。

就在這時,師傅又端上來一盆熱氣騰騰的大米飯,將其倒在湯汁中,攪拌均勻。

醬色的湯汁迅速滲透每一粒米。

時漾拿起勺子,將醬色的米飯大口扒入嘴中。

米飯的甜糯與湯汁的鹹香再次融合在一起,給人帶來至尊的美食體驗。

其他人已經沒話說了,雙目直勾勾地盯著那醬色的米飯,看著那一盆米飯以肉眼可見的速度迅速減少,眾人也覺自己的心也空了一塊。

好涼,好餓,好難受。

就在大家奄奄一息時,時漾已經將目光轉向了剁椒異種。

大片大片堆積成山的殷紅剁椒碎擺在上麵,其中還穿插著一些翠綠的青椒圈,在紅綠交加之下,才能隱隱看見深醬色的、裹滿椒碎的肉塊。

不同於之前的紅燒肉,這些肉塊切的大小不一,為了確保口感,也不像紅燒肉塊那般大,都隻有拇指彈般大小,它們半浸在紅亮滾燙的湯汁中。

還不等時漾伸筷子,霸道的鹹香酸辣味便已經鑽入鼻腔,尤其經過熱油那一澆,蒜香和豆豉的醇厚香味完全被激發出來,讓人瞬間舌底生津。

時漾迫不及待地夾起一塊沾滿椒碎的肉塊,送入嘴中,牙齒輕合,首先感受到的是那洶湧澎湃的酸辣汁水從肉塊和碎椒中擠壓出來,瞬間席卷至整個口腔。

那早已被炒的入味、但又保持著嚼勁的肉塊中和了些許辣味,越嚼越香。

剁椒碎的辛辣、豆豉的綿軟以及肉質的Q彈帶來多種的口感,這不是單一的辣,而是酸、辣、鮮、鹹、香的完美融合。

時漾的額頭已經沁出細密的汗珠了,嘴上更是不斷“嘶嘶”吸氣,但筷子卻完全停不下來,反而越夾越快,越夾越快。

江鶴見此情況,給他拿來一盆白米飯,時漾趕緊扒拉一口清淡的白米飯,米的甘甜撫平些許辣味,但同時也為下一次鮮辣的衝擊做好準備!

有人咽了咽口水,看著被辣的嘶溜嘶溜但仍不願意放下筷子的時漾,嘴硬道,“真的有這麼辣嗎?我不信。”

眾人齊刷刷把目光投向他,或是震驚、或是疑惑、或是驚悚,無一不在感慨這位仁兄的大膽,就連江鶴都眯起眼,打量著說話的人。

王衛東已經控製不住自己即將甩出去的手了。

就在此時,這人又補充道,“除非給我嘗一口。”

“切——”大家齊齊切一聲,想得美!

“哎哎,讓讓,讓讓啊。”有人從身後喊了一嗓子,大家下意識讓開,看見來人手中端著的一大盤番茄燉異種更是瞪大了雙眼。

“砰!”

隨著一聲悶響,一大盆番茄燉異種放在桌上。

時漾緊急從米飯盆中撤回,抬眼看向麵前熱氣騰騰的番茄燉異種。

熱氣升騰,盆裡大量的番茄早已融化、將湯汁染成透亮的紅褐色膠狀物,數塊碩大又酥爛的肉塊半埋在其間,呈現出醬褐色,滾刀塊的胡蘿卜和土豆塊邊緣模糊,幾乎要和醬汁融為一體,偶爾還夾雜著幾塊未化開的番茄皮,在其中卷曲著。

西紅柿經過燉煮後釋放出的天然果酸味率先鑽入眾人的鼻腔,引得人狂咽口水。

緊接著,才是那肉塊久燉之後特有的醇厚香味,但很快,這股肉香便蓋住了番茄酸,仔細嗅聞,還能聞到些許胡蘿卜的清甜以及洋蔥的微辛。

時漾沒忍住,咽了咽口水。

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他拿過一旁的湯勺,舀了下去,湯勺陷入湯汁中,能感受到明顯的阻力,顫巍巍的肉塊被舀進勺中,時漾輕輕吹了吹氣,一口送入嘴中。

瞬間,西紅柿的酸而不澀還帶著點鮮美的味道立刻在口腔中蔓延開來,緊接著時漾輕輕一咬,肉塊便在舌麵上化開,與濃鬱醇厚的湯汁拌在一起,被咽進肚子中。

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