鍋鏟碰撞的聲響在深夜的廚房格外清脆。老陳的右手小拇指不自覺地抽搐著，那個自三百年前起就留下的舊傷，每到陰雨天總會隱隱作痛。
師父，非得用不可嗎？小勺攥著圍裙邊緣，指節發白。
昏黃的煤氣燈在老陳溝壑縱橫的臉上投下深淺不一的陰影。他默不作聲地取下一個檀木匣子，掀開時帶起細小的塵埃。七百年了...老人布滿老繭的手指撫過匣中七枚顏色各異的水晶碎片，每塊碎片裡都封存著流動的星雲狀物質，咕咾肉要用裡脊，記憶要嘗原味。
門外傳來碗碟碰撞的聲響。巴爾正試圖用魔力懸浮餐盤，三個青花瓷盤在他頭頂危險地搖晃。辣爺盤腿坐在折疊凳上磨刀，火星濺在皮質圍裙上燒出細小的焦痕。
都進來吧。老陳突然開口，聲音像砂紙摩擦過石磨，今晚這道菜，需要各位當評委。
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廚房中央的鑄鐵灶台被擦得鋥亮。小勺將新鮮菠蘿切成菱塊時，刀刃與砧板碰撞出某種奇特的韻律。老陳啟封的七枚記憶水晶懸在抽油煙機下方，折射出的光斑在牆麵遊動如活物。
記憶料理最關鍵的火候。老陳將水晶碎片逐一投入研缽，玉杵碾磨時發出類似玻璃碎裂的脆響，情緒太重會苦，太輕則寡淡。
巴爾突然按住劇烈跳動的右眼瞼：那些光...在說話。魔王暗紫色的瞳孔裡，七彩光斑正在形成七個模糊的人形輪廓。
辣爺的剁骨刀突然停在半空。老人鼻翼微動：有檀香...還有血鏽味。陳老頭，你這些碎片該不會是用——
舌根。老陳打斷道，將碾碎的水晶粉末撒入調好的糖醋汁，每人舍去一段記憶時，總要留下些憑據。醬汁在接觸晶粉的刹那沸騰起來，泛起的泡沫裡閃過無數記憶殘影。
小勺的炒勺突然濺起一簇油花。油霧中浮現某個青衣女子將匕首刺入心臟的畫麵，轉瞬即逝。二師姐的...她脫口而出時眼眶已紅。
專心控油。老陳將裹好麵衣的裡脊肉滑入鍋中，肉片與熱油接觸的滋啦聲蓋過了所有幻象。但巴爾分明看到有七道微光從碎片中竄出，順著油煙機的管道逃向夜空。
當第一縷帶著記憶的蒸汽升騰時，魔王的犄角突然爆發出一圈紫黑色光芒。七個不同聲線的絮語在他耳畔炸開：
大師兄替我...
醬缸要順時針攪...
師父的豆腐...
混亂的低語中，唯有辣爺沉穩的嗓音穿透幻覺：油溫195度，肉要複炸。
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成菜的咕咾肉盛在冰裂紋釉盤中，糖醋汁呈現不可思議的七彩旋渦。老陳用雕花銀刀將肉塊分成七等份時，刀刃與盤底摩擦發出的竟是風鈴般的清響。
從酸苦這邊開吃。辣爺直接用手抓起沾滿深藍色醬汁的肉塊。牙齒閉合的瞬間，老人灰白的鬢角突然泛起靛青——他整個人凝固成雕塑，瞳孔裡映出某個雪夜：青年時期的辣爺將毒藥倒入師門的水井，身後站著穿七星道袍的陌生人。
小勺嘗到櫻粉色醬汁的瞬間突然淚如雨下。她看見青衣女子在櫻花樹下捧出發光的食匣，七個弟子圍著食匣同時結印。女子的嘴唇開合，但沒有聲音——那分明是唇語說的餓鬼道。
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