廚房裡,熱氣騰騰。
案板上,刀光起落,發出沉穩而富有節奏的“剁、剁、剁”聲。
豪炎寺正在仔細處理排骨,每一刀都精準地將骨肉分離,剁成適合入口的小段。
“豪炎寺先生,需要我幫忙嗎?”
一個輕柔的聲音在門口響起,野乃宇不知何時已悄然站定。
她看著豪炎寺熟練地處理著食材,眼神裡帶著一絲敬佩和好奇。
這個男人似乎總有辦法,在絕境裡變戲法一樣拿出好東西來。
“不用,你去看好孩子們就行。”
豪炎寺頭也沒抬,聲音穿透水汽,手裡的刀穩穩地落下。
“今晚這頓是慶功宴,主廚必須是我!”
他話鋒一轉,語氣裡多了幾分笑意。
“你去告訴他們,洗乾淨爪子,準備開飯!”
“嗯。”
野乃宇的唇角彎起一抹淺笑,沒有堅持。
她知道,這個男人說一不二,他身上有種讓人安心的強勢。
回到小屋,爐火燒得正旺,孩子們像一群小鵪鶉,圍著火光嘰嘰喳喳。
“你們說,糖醋排骨是什麼味道的呀?”隼人吸溜了一下口水,眼睛裡全是星星。
“我媽媽以前給我吃過糖,是甜甜的,可好吃了!”
千鶴小聲地分享著自己模糊的記憶,但一提到“媽媽”,她的眼神又黯淡了下去。
“肯定很好吃!”一個叫健太的小男孩用力地點頭。
“用糖做的東西,肯定都好吃!”
野乃宇看著他們,心裡又酸又軟。
這些可憐的孩子,已經太久沒有這樣純粹地期待過一頓飯了。
她走到爐火邊,幫一個小女孩掖了掖被角,柔聲說:“馬上就能吃了,豪炎寺先生說了,大家要把手都洗乾淨哦。”
“好!”
孩子們齊聲應道,聲音裡充滿了快樂。
廚房裡,豪炎寺已經開始了他的表演。
排骨焯水,撇去浮沫,撈出瀝乾。
然後鍋裡燒油,油溫升到七成熱,將排骨一塊塊放進去,炸至表麵金黃酥脆。
“滋啦——”
肉塊和熱油接觸的聲音,伴隨著濃鬱的肉香,瞬間就飄滿了整個屋子。
甚至順著煙囪飄到了屋外,引得正在雪地裡打滾的小牧“汪汪”叫了兩聲。
小屋裡,孩子們一個個伸長了脖子,小鼻子使勁地嗅著,喉嚨裡發出“咕咚咕咚”的吞咽聲。
“好香啊……”小葵趴在桌子上,口水都快流下來了。
卡卡西坐在角落裡,雖然還是一副酷酷的樣子,但那雙眼睛卻不受控製地往廚房門口瞟。
豪炎寺沒理會外麵的動靜,他的全部心神都沉浸在烹飪之中。
排骨炸至金黃,撈出。
鍋裡留底油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色。
這個過程最考驗火候,早一分則苦,晚一分則不夠紅亮。
他的手穩得像磐石,精神力高度集中。
在糖色變成完美的棗紅色時,他毫不猶豫地倒入清水、香醋、醬油和料酒。
“刺啦——”
酸甜的蒸汽猛然炸開,與先前的肉香激烈碰撞、融合,催生出一種勾魂奪魄的複合香氣。
豪炎寺將炸好的排骨倒回鍋中,顛鍋翻炒,讓每一塊都均勻地裹上紅亮的糖醋汁,然後蓋上鍋蓋,轉為小火,轉小火慢燉。
就在這時,他的腦海裡,係統的提示音恰到好處地響了起來。
【叮!烹飪“糖醋排骨”中,因宿主對火候的完美把控,菜品品質正在提升……】
很好!
豪炎寺嘴角微微上揚。
他就是要用這道菜,徹底征服這群小家夥的胃,也讓他們真正把這裡當成家。
燉煮的時間裡,他又起了一個鍋。
熱油,下蒜末爆香,然後將催生出來的豆芽倒進去大火快炒。
這些豆芽蘊含著精純的自然能量,在熱油的激發下,一股清新的豆香撲鼻而來。
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