碎的瓷器,“延平府,汀州府,挨著的。我老家就是汀州清流縣,隔著百來裡地。”
他頓了頓,低頭搓了搓手指:
“我離家三十年,老家的穀子,還是那個曬法。”
錢裕泰沒有藏私。他讓夥計取來紙筆,一邊回憶,一邊口述,秦文遠在一旁飛快記錄。
閩北收穀,不似北方一曬到底。那邊霧氣重,日頭短,穀子曬得太乾,夜裡一返潮,反倒從裡往外黴。老農的法子是:曬到穀殼表麵乾爽、牙咬略有彈性,就收倉。倉底鋪一層乾穀殼,倉中插幾束艾草,每旬擇晴日翻倉透氣半日,再封存。
“這法子出米率不比北方曬足的高,但勝在穩當。”錢裕泰說,“閩北山多田少,一季稻是全家老小的嚼穀,賠不起。”
秦文遠一一記下,末了起身鄭重一揖。
錢裕泰慌忙扶住,連聲道:“當不起,當不起!小人就是個賣糧的,能給諸位先生搭把手,是祖上積德……”
秦文遠搖頭:
“錢掌櫃,這書將來若能幫到延平府的農人,有你一份功勞。”
錢裕泰怔住了。
他站在那裡,嘴唇翕動了幾下,沒說出話來。櫃台後頭那架用了二十年的老算盤靜靜地懸在牆上,珠子磨得油亮,卻很久沒有人撥動過了。
秦文遠回到小院時,暮色已濃。
他把整理好的閩北儲糧法謄抄成正式回函,又附了一頁“編者按”,說明此法由福建籍糧商口述、經延平府縣丞驗證後收錄,供閩地倉儲參考。
信函封口前,他猶豫了一下,還是起身去了師父的書房。
林越正靠在椅背上看一本廣東寄來的翻刻本,聽他講完經過,沒有立刻表態。
“你覺得,這法子能收進書裡?”林越問。
秦文遠斟酌著道:“弟子不敢說能。這法子隻在錢掌櫃口述裡,沒有經過咱們實地查驗。鄭縣丞若試用有效,可請他回信詳述;若無效,也請他告知症結所在。待有足夠反饋,再議補入正編。”
林越點點頭,沒有說好,也沒有說不好。
他翻開手邊那卷廣東刻本,指著頁邊那行關於荔枝嫁接的注,輕聲道:
“這法子,咱們也沒有實地查驗過。”
秦文遠一怔。
“可嶺南的果農已經在用了。”林越把書放下,望著他,“文遠,這部書從編成那日起,就不是咱們幾個人的書了。”
他頓了頓:
“你能想到去找錢掌櫃,很好。回信裡把來龍去曆寫清楚,讓鄭縣丞自己斟酌。有用,他用;沒用,他再尋別人問。天底下的農事,本就是這樣傳開的。”
秦文遠垂首:“弟子明白了。”
他正要告退,林越又叫住他:
“各地來信,往後會越來越多。你、青石、周柄,三個人回不完,也不必硬撐。”
秦文遠停住腳步。
“州學格物科那幾個孩子,不都吵著要跟你們學實務?”林越語氣平淡,“挑幾個心細、穩重的,帶一帶。回信時帶著他們一起看信、一起擬稿,讓他們也學著動腦子。”
他頓了頓,目光裡有一絲很淡的笑意:
“你當年,也是這麼過來的。”
秦文遠怔怔地站在那裡,半晌,深深一揖。
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臘月廿三,小年。
秦文遠從州學挑了三名學生,最大的十九歲,最小的才十六。三人都是格物科裡學得最用功、遇事最愛追根究底的。頭一回被領進那間堆滿信函的廂房時,都緊張得手腳不知往哪兒擱。
秦文遠沒有多說,隻從“待議”藤筐裡取出三封他暫時沒有把握獨立回複的信,一人分了一封。
“先看。看完了,說說寫信人遇著什麼難處,這難處咱們書裡有沒有答,答得夠不夠明白。想好了再開口。”
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