六月二十一日，農曆五月廿一，黃道吉日。秦記老北京麵館開業。
一大早，鞭炮聲就炸響了整條胡同。“劈裡啪啦”的響聲驚起了樹上的麻雀，也引來了左鄰右舍。紅綢子掛起來，花籃擺起來——雖然隻有兩個，一個是何雨柱送的，一個是街道王主任送的，但紅豔豔的，看著就喜慶。
秦淮茹係著新做的白圍裙，站在門口招呼客人。小當和槐花也穿著乾淨衣服，一個在櫃台後收錢算賬，一個幫忙端麵擦桌子。賈張氏居然也出來了，搬了把椅子坐在門口陰涼處，雖然還是不說話，但臉上有了笑容，見人偶爾點點頭。
何雨柱帶著食堂二十多個工人，浩浩蕩蕩地來了，一下子坐滿了四張桌子。
“秦師傅，恭喜開業！”
“給我們一人一碗炸醬麵！嘗嘗手藝！”
“好嘞！各位稍等，馬上就好！”秦淮茹聲音響亮，帶著笑意。
後廚裡，馬華係著圍裙，已經開始忙活。大鍋燒水，下麵，撈麵，澆鹵，動作嫻熟流暢。一碗碗熱氣騰騰的麵端出來，醬香、麵香、鹵香，混合在一起，勾人饞蟲。
“嗯！這炸醬麵地道！醬炸得透，肉丁香！”
“打鹵麵也夠味！鹵稠乎乎的，掛麵！”
“秦師傅，手藝可以啊！不比國營飯店差！”
工人們讚不絕口。食堂的飯菜雖然好，但天天吃也膩。這地道的老北京麵食，讓他們胃口大開。
第一天生意就出奇地好。中午翻了三回台，賣了八十多碗麵，還有不少包子、炒肝。扣除成本，淨賺了三十多塊錢。這比她擺攤三天賺得還多。
晚上打烊後，秦淮茹關上門，和小當、槐花一起數錢。毛票、分幣堆了一桌子，數了好幾遍。
“媽，咱們今天賺了三十四塊八毛五！”小當興奮得臉通紅。
“扣掉成本……淨賺二十八塊左右。”秦淮茹的手還在抖。一天二十八，一個月就是八百多！雖然不可能天天這麼好，但就算打對折，也有四百！比她以前在車間上班多十倍！
“成功了……咱們成功了……”她摟著兩個女兒，眼淚撲簌簌往下掉。這次是高興的眼淚。
槐花忽然說：“媽，咱們得給何叔叔買點東西謝謝他。還有馬叔叔。”
“對！對！”秦淮茹擦擦眼淚，“明天就去買！”
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麵館的成功，像一顆重磅炸彈，在四合院、在整個胡同炸開了。
有人羨慕。前院的小李和他對象，看著秦淮茹紅火的生意，更加堅定了做剪紙展示的決心。西廂房的老張師傅，默默地多做了幾個小凳子，準備擺出來賣。
有人嫉妒。特別是那些沒舉手、不參與項目的人，看著秦淮茹每天數錢，心裡像貓抓一樣。風言風語開始流傳：
“一個寡婦，哪來的錢開店？還不是靠男人？”
“聽說何雨柱給她擔保的貸款，關係不一般啊……”
“等著瞧吧，個體戶哪那麼好乾，賠了有她哭的！”
這些閒話，秦淮茹聽到了，隻當沒聽見。她忙得腳不沾地，沒工夫搭理。
劉海中關著門，聽著外麵的熱鬨，心裡像打翻了五味瓶。他老伴勸他：“老劉，要不咱們也乾點啥？你講軋鋼廠曆史，講你怎麼當七級鍛工，肯定有人愛聽。”
“講什麼講！”劉海中吼了一聲，把老伴嚇一跳，“讓我去討好那些遊客？跟耍猴似的？我丟不起那人！”
但他心裡知道，自己錯過了一個機會。看著何雨柱風光，看著秦淮茹掙錢，他像有把鈍刀子在心裡割。
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