衝過來，眼睛瞪得圓圓的，「談成了嗎？」
「談成了。」楊川點點頭，臉上露出笑容，「詹姆斯·伯恩斯是超能電器製造廠的CEO，廠裡有一百來號員工，周一到周五每天需要一百份午餐。」
「一百份！」龐虎倒吸一口涼氣，「我的天，那一個月就是……就是……」
「按四周算，大概一萬六千英鎊。」陳思琪心算很快，報出了數字。
「一萬六！」李華的聲音都變調了，「加上咱們現有的堂食和打包，這個月營業額要破紀錄了！」
胡俊峰比較冷靜：「但壓力也大了，每天一百份，咱們現在的後廚人手肯定不夠。」
「老胡說得對。」楊川看向眾人，「所以我剛才答應詹姆斯先生，需要一周時間調整。這段時間我們要做三件事：第一，重新規劃後廚工作流程；第二，增加食材採購量；第三，也是最關鍵的——再招人。」
「招人？」安娜從前麵走進來，正好聽到最後一句，「又要招服務生嗎？」
「這次是後廚全職員工。」楊川解釋道，「團餐量大，需要固定的人手來處理食材、操作機器、打包配送。李叔一個人統籌不過來，我們平時又要上課，不能總在後廚守著，所以至少需要再招三個全職，有餐飲後廚經驗的優先。」
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李浩一直在旁邊聽著，這時開口：「楊老闆考慮得很周到，團餐和零售不同，對出品的穩定性和準時性要求更高。增加全職人手是必要的，而且最好能形成一個固定的團隊，熟悉流程後效率會大大提高。」
「那咱們現在就發招聘信息？」李華已經迫不及待地掏出手機，「還是在社交帳號上發？」
「線上線下結合吧。」楊川想了想，「社交帳號發一份，門口貼招聘啟事，另外李叔，你在本地有沒有認識的靠譜的人可以推薦？」
「我倒是認識幾個之前在曼城餐館工作的老師傅，手藝不錯，人也踏實。」李浩沉吟道，「不過他們都在曼城，願不願意來斯托克工作還不好說。我可以先問問。」
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