太愛哭了
林萋萋端著西瓜下樓,正撞見薑英卓一拍桌子站起身,憤怒地說,“林家人,全是王八蛋!”
“敢這麼欺負我妹子,等我改天找上門去,把他們家砸個稀巴爛。”
“把林爭先的腿打斷!”
一回頭,想到林萋萋也姓林。
薑英卓又想露出一個和藹的笑容,但是表情變化太大,臉一時僵住了。
他抽抽著唇角對林萋萋說,“萋萋,舅舅沒說你。”
林萋萋坐在薑雲苓旁邊,叉了一塊西瓜自己吃了。
嗯,脆甜!
說就說唄,而且林爭先的腿已經讓人打斷了。
她讓人打的。
但這事還是不要告訴大舅舅了,免得破壞了自己在大舅舅心中的乖巧形象。
她眉眼彎彎地看著薑英卓,“大舅舅,我知道您沒說我,沒生氣。”
“您和我媽聊完了吧,咱們說說飯店的事?”
外甥女的飯店,這可是大事。
他剛才聽三妹說,萋萋這孩子為了開飯店,可是欠了銀行不少錢呢。
不論怎樣,他都得幫著孩子把‘家鄉菜’開起來。
林萋萋把自己做的菜單子拿出來,“大舅舅,你看,這是我做的菜單。”
“我原本計劃招二位大廚,一位負責鹹鮮口的菜,另一位負責香辣口,既然您來了我想聽聽你的意見。”
看了菜譜,薑英卓算是明白了林萋萋飯店的定位,就是她說的‘大眾飲食’。
葷菜都是大葷的,不講究精致,但求吃一個過癮。
要吃出一種物超所值的感覺來。
素菜則是以季節時令蔬菜為主,做法不精細,但寫明了要用葷油,要的也是一個香。
他當即拍板,“這兩位大廚你也不用招了。”
“你這些菜,我帶著大武,小武就全能做了。”
“再招上兩,三個洗菜的,洗碗的就成。”
“菜單子,我還需要再調整一下。”
“現在這些菜品都是以葷香為主,當然解饞,但天氣已經入夏了,這麼吃著容易膩味,恐怕還是加上幾道可口解膩的涼菜。”
林萋萋一聽,頻頻點頭,這點她確實沒有考慮到。
菜單的配置她還是按照小餐車的配置來的。
可小餐車每天就隻有那麼幾道菜,當然可以以香為主,飯店卻不一樣。
如果來的人多,想要拚著吃,現在的菜單子確實找不出幾道爽口的小菜。
還是專業的大廚厲害。
“好。”林萋萋點點頭,跑去給薑英卓拿了一支筆,“那廚房的事,就交給您了。”
“需要什麼東西,什麼人,大舅舅跟我說就行,我去辦。”
“接下來,我們來談談錢的事?”
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這話把薑英卓說得愣了一下。
“怎麼,我是你親舅舅,你還要給我開工錢不成。”
“親兄弟還要明算賬呢,”林萋萋撇撇嘴,“工錢當然得開。”
薑英卓吹胡子瞪眼,“我一個長輩,還能要小輩的工錢?”
“而且我無兒無女,一個人吃飽了全家不餓,要工錢乾什麼?”
“大舅舅你先別急嘛。”林萋萋聲調一軟,薑英卓立刻就消氣了。
“您雖然無兒無女,但您還有一身廚藝,難道就甘願一輩子就在我這大眾口味的餐廳做後廚?”
薑英卓想說,這是外甥女的飯店,他當然甘願,可是話到嘴邊卻又說不出來了。
他不甘願。
林萋萋見他神色有些鬆動,繼續勸說,“我是做小輩的,給您發錢也不合適。”
“這樣吧,大舅舅,我這飯店你占一成,分紅的錢,您自己攢著。”
“國家的經濟現在在高速發展,今天大家或許沒有餘錢去吃定勝糕,鬆子黃千糕。”
“但我相信很快,它們就會成為人人都吃得起的東西。”
“到那時,大舅舅你出去,開一間‘家鄉菜’的高端線,將您一身廚藝都施展出來,還能給我們的大眾線撐撐門麵。”
林萋萋口中的未來太美好了。
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