點了點頭,心裡暗暗計算著,成品率先按30%,運輸損耗10%,需要燒350盤,再添上用料人工和占爐時間,一爐成本在4萬樣子。
「八萬。」
「........」汪總搓了搓牙花子,真特麼貴啊。
不過餐飲廚具向來貴,自家店裡一個高腳杯都一百多塊錢,「行,回頭你和陳廚聊。」
此時他心裡居然還有點興奮,那個年輕人當真是什麼都會啊。
涉獵十幾個菜係不說,還會盤飾、雕刻,剛剛畫圖也不錯,真不知道禪城賓館怎麼培養的。
他心裡暗自慶幸對方開店失敗第一站就被他收進來。
今年努努力跟上陳廚的節奏,爭取明年評選米其林,陳廚的裝盤比普通米其林餐廳還講究呢。
另一邊陳芝虎再次畫出四幅圖。
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