，拿到98分。
總分575分粵菜代表團的表現，無懈可擊。
每一道菜幾乎都是完美表現。
一眾評委中，大部分吃得最多的就是粵菜，最挑嘴的也是粵菜。
但就是這樣的情況下，他們依然拿到了極高的分數。
拉開日本和印度代表團近三十分差距。
這倆代表團的成員都呆了，看著一旁立著的分數榜，愣愣出神。
這他喵的，誰受得了啊。
周沫沫藏在珍妮身後，蹭吃蹭喝，中午飯已經解決了一半，給她吃美了。
小傢夥乖巧可愛，又是特邀嘉賓，吃點評委吃不完的菜不算什麼，那碗老火靚湯還是蔡生給周沫沫舀的呢，讓她坐著慢慢喝湯。
後來組委會還主動邀請特邀嘉賓們品嘗，畢竟他們當中也有沒那麼知名的美食撰稿人，得讓人家有一些體驗感啊。
粵菜代表團拿下高分，周硯挺開心的，這可是中國代表隊啊。
【叮！（贏下這場中外對抗賽，為川菜揚名）任務補丁更新：補充規則：助力川菜代表團總分超過所有外國代表團。】
周硯眼前一閃，耳邊響起了提示音。
好嘛，這下規則明確了。
要的還是一個總分比拚。
周硯查看了一下，樟茶鴨的狀態，表麵依然油潤，不過已經頗為乾爽，是比較好的狀態了。
「差不多了，我準備開始燴製芙蓉雞片，十分鐘左右咱們上菜！」周硯當即說道。
「法國代表隊完賽！」
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就在這時，法國代表隊舉手示意。
全場目光聚焦而來。
法餐是世界知名菜係，以高端美味聞名全球。
這次的法餐代表團全員來自於法國的米其林三星餐廳，在國際各項賽事上斬獲不少大獎。
冷盤為鵝肝配魚子醬，熱菜有經典名菜：香煎比目魚佐白黃油醬、油封鴨腿、勃良第紅酒燉牛肉、勃艮第焗蝸牛。
湯用的是黑鬆露清燉牛尾清湯，同樣是宮廷國宴高湯。
盤子是從香江的法餐餐廳調用的，擺盤極其精致，是一貫的法國高級餐廳的風格。
六道菜端上評委席，電視台攝像師和報社記者紛紛扛著攝影機和相機上前拍攝，誰都知道，這可能是表演賽的奪冠封麵。
如果說粵菜代表團呈現的是經典，那法餐代表團帶來的這六道菜，除了經典，還有奢華。
這其中有一半是宮廷菜，用料和做法都極其講究。
蔡生看著那六道菜，同樣讚嘆道：「我覺得組委會讓各代表團有一天的時間提前做準備，作為一場表演賽，我認為這是極具開創性和明智的做法。」
「我沒想到在表演賽上能吃到油封鴨腿，這道菜可是需要提前冷藏醃製二十四個小時，然後再低溫慢煮三個小時以上。
提前醃製，省去了二十四個小時，也造就了這隻美麗的油封鴨腿。我已經聞到鴨皮的酥香了，它看著可真誘人。」
眾人的目光順著看向了盤子中的油封鴨腿，鴨皮是深琥珀色的，泛著油潤光澤，十分誘人。
珍妮放下相機，也是驚嘆道：「哇哦，沒想到在香江能夠遇到如此美麗的法餐，那些廚師所供職的餐廳，甚至有幾家是我每次去巴黎都要光顧的。這油封鴨腿看著可太棒了，這白黃油醬聞著好香啊，和比目魚可太搭了。」
眾人一致同意，先從那隻將耐心和時間煮進肉裡的油封鴨子吃起。
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