第591章 鍋鍋,那你先忙吧,今天晚上我是語嫣姐姐的~~~
眾人看著還在點錢的二人,同樣麵露期待之色,都想知道早上和中午一共乾了多少營業額。
「我今天早上波絲花籃都賣了六十多個,這個價格,簡直不敢想!」陳代祿說道。
「蒸菜一共做了90份,三種各30份,也是全部賣完了,光是這裡都有5700了,這價格賣的貴,營業額就是累計得快啊。」毛樹雲也說道。
鄭顯芳把台麵仔細抹乾淨,笑著道:「鹹菜我都賣了兩三百份,這裡估計就有兩三千了,這要回去跟他們說我把幾桶鹹菜拌了一下,賣了上千塊,怕是沒有人會信哦。」
陳誌剛則看著周硯道:「小周做的滷味怕是才賣的多哦,一大堆全部賣光,估計都賣上萬了,我們這個攤攤的絕對主力啊。」
眾人也是紛紛看向了周硯,靠著周沫沫的啃鹵豬蹄表演還有免費試吃鹵素菜,周硯做的滷味確實賣的相當好,原本計劃要賣一天的滷味,一個午休時間就賣空了。
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「我預估了一下,應該有個一萬二三。」周硯說道。
「嘶!」
眾人聞言紛紛倒吸了一口涼氣。
一萬二港幣是什麼概念?換成人民幣那也有四五千元!
一個中午,賣出了半個萬元戶!
「在香江賣滷味真是門好生意啊!」何誌遠都忍不住咋舌,要不是鹵豬蹄一開始就賣空了,以先前那些客人的熱情,怎麼都能再賣出去幾十根。
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先前聽一些客人說,他們是開車從上班的地方過來的,有的從中環過來,還有的甚至跨了海,香江有錢人確實多。
「確實是門好生意。」周硯跟著點頭,其實帳都是算得到的,牛腱子鹵完成品有15斤左右,因為客人說一份99量太多,周硯還推出了小份50元/4兩。
一個豬頭能出多少豬頭肉、豬耳朵,腐竹和海帶鹵完甚至還變重了,這些周硯心裡都大概有數。
最後算下來就是一萬二千多港幣,成本在四千港幣左右,八千的毛利。
說實話,這行情,連周硯都很難不動心。
單價高了,來錢就是快啊!
靠著昨天上電視又拿冠軍的明星效應,又疊加了周沫沫試吃效應,帶起了一波衝動消費的熱潮。
這當然不會持久,但無所謂,他們隻賣八天,一錘子買賣。
下一次再來香江賣滷肉,可就不知是哪年哪月了。
難怪莊華宇主動提出給一萬人民幣,就為了掛個名在檔口上。
這滷味口碑積攢起來,一年不知道要給他掙多少個w。
這麼一算,這一萬的代言費就顯得非常有性價比了。
何誌遠和林婉茹點了好久才把所有營業額清點完畢,一千塊一遝,又仔細數了兩遍,加上周沫沫那一千六。
「今天到目前為止,營業額總計24426元!」何誌遠壓低了幾分聲音道,但神情難掩激動。
眾人聞言眼睛隨之亮了起來。
兩萬多!
而且還是半天的營業額。
昨天規劃菜單的時候,他們根本不敢想。
「咱們真厲害!」周沫沫拍著小手道。
眾人也是跟著會心一笑。
兩萬四的營業額,利潤至少在一萬五以上,那光是提成就有一千五港幣,算下來一人到手能有五十塊人民幣。
這可不是一筆小錢,吳海濤現在一個月工資才八十呢,半天抵得上大半個月的工資了。
關鍵這還是試營業,後邊還有八天的正式營業時間呢。
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