趙明晗打量了片刻，先吃了口麵，滿口都濃濃的蝦肉香氣，讓她著實驚了下。
再夾起了一個粉皮兜子蘸了蘸旁邊的醋，咬了一口，鱖魚的鮮美、蝦肉的脆甜、蕨菜的鮮嫩、筍的鮮脆都被綠豆粉皮裹了，闖進來，也鬨起來，真正是山海至味彙於唇齒方寸。
黎霄霄站在一旁小心看著，自家的公主殿下吃了三四口的麵，連著三個粉皮兜子才抬起頭說話，她心知這飯菜是得了公主的喜歡，也替沈姑娘鬆了口氣。
“她可曾說了這兩個菜叫什麼名？”
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“沈姑娘說一道是紅絲餺飥，一道是山海兜，都是她從外地客商那聽來的菜色。”
“紅絲餺飥？山海兜？名字也好，這兩道菜確實不錯，回頭讓那些廚子都仿著做做，天這麼熱，還給我做什麼甲魚，真是死腦筋……她人呢？”
趙明晗一邊問，一邊又喝了口鮮亮醇香的湯，品了品，再喝一口。
“我端菜出來的時候，沈姑娘正在刷鍋，說她用了人家的刀和灶就得給人清出來，這是外禽行到了旁人家裡的本分。”
夾起最後一塊山海兜，趙明晗又笑了：
“到了我這大長公主的天鏡園裡還想著她禽行的本分……罷了，你讓她過來，跟她說，我想好怎麼折騰，不，我給她找了個絕好的差事。”
“你的酒樓不是還有十二日開張嗎。
“我在維揚城郊新買了個織場，裡麵有七八十個女工，原是有兩個廚子，一個以為手裡握著飯勺就能對人生殺予奪了，不想當廚子想當皇帝，強逼著一個做工的寡婦跟他，另一個是廚娘，連同那織場的管事都被廚子用貪墨的飯菜錢喂飽了，由得他為非作歹，現在三個人都已經被我處置了，新廚子十天後才來，你且去給那些織工們做十天的飯。”
聽到公主的吩咐，沈揣刀不覺得為難，抬手就要應下。
趙明晗話頭一轉，接著說道：
“不過，這七八十人裡，有一個人也是你的同行，我原本是要扶植她給我母後獻菜的，現下她算是被你搶了前程。我不會告訴你這人是誰，十日後，你得從她嘴裡得一個‘服’字，我就算你過關了。”
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