莫邪邪 1731 字 6個月前

第32章 臘腸生意

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【第32章 臘腸生意】

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王掌櫃鬆了口氣,連忙下樓回話:“林姑娘,少東家同意向你們家訂貨了!”

林晚晚眼中閃過一絲釋然,重新坐下:“多謝王掌櫃,也多謝少東家通情達理。”

“那咱們談談價錢吧。”王掌櫃坐下道,“你這臘腸打算賣多少錢一斤?”

“一百文一斤。”林晚晚直言,成本昨天林晚晚已經核算過了,一斤豬肉30文,一斤豬肉隻能出7兩左右的臘腸,加上小腸和調料以及人工的成本,每斤在六十到七十文之間,。

“一百文太貴了,我們酒樓售賣還要加利潤,客人怕是難以接受。”王掌櫃皺眉,“八十文如何?”

“王掌櫃,這臘腸的用料都是精選的肥瘦相間的豬肉,調料也都是秘製的,您給的價格我連成本都不夠。”林晚晚堅持道,“最低九十五文,不能再少了,而且我們保證品質,絕不以次充好。”

“九十五文……”王掌櫃沉吟片刻,點頭道,“行!就按九十五文一斤。我先定一百斤廣味,一百斤川味。”

“可以。我們家裡現成的各有五十斤,我明天先給您送過來,剩下的一百斤,十日後送到。”林晚晚說道。

王掌櫃起身從櫃台取了十兩銀子,遞給林晚晚:“這是十兩定金,你收好。”

林晚晚接過銀子,遞交給林有德收好,拱手道:“多謝王掌櫃,我們明天準時送臘腸過來。”

出了酒樓,林有德長舒一口氣:“嚇死我了,我還以為少東家會強買呢。”

“福來酒樓口碑好,不會做那種事。”林晚晚笑著說,“大伯,咱們去肉鋪訂些豬肉和小腸,明天要開工做臘腸。”

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二人走到肉鋪,老板見是熟客,熱情迎上來:“林兄弟,林姑娘,今天要點啥?”

“老板,要兩扇豬肉,三十斤小腸。”林晚晚說道。

“林姑娘,這個時辰,兩扇豬肉怕是沒有了,不如這樣,明天一早我宰了豬,直接給您送家去,您看行麼”肉鋪老板一聽要兩扇豬肉,這可是一頭豬啊。這生意一定得做,立馬想到了解決的好辦法。

“這樣也行,那您明天早點”林晚晚把家裡的地址告訴肉鋪老板,留下定金就跟掌櫃告辭。

“沒問題!保證新鮮!”老板爽快應下。

兩人又一同去了雜貨鋪,把灌腸用的調料買了一些就回家去了。

回到家,林晚晚把談成生意的消息一說,全家人都樂開了花。

林老太笑著說:“晚晚真能乾!又談成一筆生意!”

“奶,我打算另外一個作坊的後院做臘腸。”林晚晚說道,“想請大爺爺和二爺爺家來幾個嬸子幫忙灌臘腸,一天十五文工錢。”

“這個主意好!”林老頭點頭,“人多乾活快。”

“我這就去找你大奶奶和二奶奶說去!”林老太說著就往外走。

林有德說道:“我去打掃作坊後院,把工具都歸置好。”

“爺,我跟你一起做幾個灌腸的工具,多做幾個能提高效率。”林鐵栓走到林老頭身邊。

林晚晚看著全家人忙碌的身影,心裡暖暖的:“我去把臘腸的調料配好磨出來,明天一早就能用。”

第二天剛亮透,院門外就傳來了牛車軲轆聲,伴隨著洪亮的吆喝:“林家兄弟,送肉來咯!”

林晚晚正幫著林老太收拾灶台,聽見聲音連忙從灶房出來。此時在後院的林大伯也連忙從後院跑過來:“張老板,可把你盼來了!”

肉鋪老板張屠戶跳下車,拍了拍車上蓋著的油布:“喏,按你家要的,兩扇新鮮豬肉,還有三十斤豬小腸,都給你拾掇乾淨了。”說著掀開油布,兩大扇帶著熱氣的豬肉赫然在目,旁邊的竹筐裡裝著碼得整齊的豬小腸。

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