蔥包燴
李記繡坊的繡娘每月可以歇息一日，明日正好是於氏的休息日。傍晚，秦蓉一家子用完暮食後就坐在一起盤起了賬。
秦蓉的民宿空間裡有一個古色古香的精致的首飾盒子，她找了個借口說是從鋪子裡買的，便拿出來用了。
這妝匣是樟木的，共有兩層。秦蓉目前隻用了底下那一層。
於氏笑著道：“今日咱們來盤一盤賬，娘先來。”
說著，於氏把手中的銀錢都拿了出來，“這裡一共有八百五十文，月錢一共六百文，剩下的二百五十文是我拿到的賞錢。”
秦悅道：“我第二個來！打絡子共掙了一百八十文，噥，娘，這些都給你。剩下五十文是我替大姐乾活，大姐給我的。”
於氏笑著道：“既是你大姐給你的，你便攢下來，以後也算是你的私房了。”
“好！”秦悅聞言更開心了，錢雖然不多，到底是可以由自己說了算的，有錢才有底氣。
輪到秦蓉了，秦蓉把妝匣捧了過來，“這些日子，除了下雨的那幾日，日日都出攤，去掉成本，一共賺了五兩一錢銀子，剩下的一兩銀子是賣蝦粉、鹹筍掙的，還有二百五十個銅板是接了白老爺點的單掙的。這一個月一共是掙了六兩銀子並三百五十文。匣子裡有五兩八錢銀子，少掉的銀錢就是家裡的花銷。”
秦蓉掙了錢向來也不虧待自己，所以，這些日子家中的夥食是很好的，眼看著一家四口每一個的臉都圓了一圈。
秦怡聽著秦蓉的話還沒有什麼感覺，但是於氏和秦悅可真真是瞪大了眼睛，“掙這麼多！”
秦蓉笑著道：“不算多了，我想著等以後攢夠了錢還是得盤個鋪子，擺攤還是太看老天爺的臉色了，若是下了雨，那前一日定的食材就得浪費了。”
閨女能乾，於氏很是欣慰，“阿蓉說得對，這些銀錢是你自己掙的，既然是要盤鋪子，你就都自己留著吧。”
於氏這麼說是有道理的，家裡這些日子吃的喝的都不差，母女四個眼看著氣色都好了不少，秦蓉每日起早貪黑極為辛苦，這些錢既是她自己掙的，還承擔了家中的大部分花銷，她就不應該再讓閨女上交這些銀錢了。
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再一個，秦蓉的年紀眼看著就要議親，家裡的情況說不得親事還是有些艱難的，多攢些銀子，無論怎麼都是好的。至於另外兩個閨女，總歸是還沒那麼著急，她還能再多攢些嫁妝銀子。
母女幾個盤完了銀子又說了一會兒話就去睡了，明日秦蓉要同於小山兄弟倆個上山，也早早的去歇息了。
郊外的野山離鎮上還是有些距離的，秦蓉心裡記著事，起得也早，她打算做些蔥包燴帶去野山上吃。
春卷皮和油條、雞蛋等食材都是昨晚就準備好的，直接拿來攤就行了。
秦蓉在炭爐上架了一塊薄薄的石板，她在這個時代沒買到平底鍋，所以就讓於大舅去河邊給找了一塊石板來。
待石板燒熱，秦蓉在石板上倒油，先把炸好的油條再煎熱，接著再加油，油熱後把春卷皮平攤在石板上，打上一個雞蛋，用筷子攤平，嫩黃的雞蛋融合在了乳白色的春卷皮上。
秦蓉的動作非常快，加油條，刷甜醬、刷辣醬一氣嗬成，接著把春卷皮對折，用鍋鏟壓平，幾次之後，香噴噴的蔥包燴就出鍋了。
秦蓉不太愛吃蔥也就沒加蔥，她一氣做了二十多個蔥包燴，用油紙包了十個放到了背簍裡，剩下的則溫在鍋裡蓋上了蓋。
為了上山，秦蓉特地去雜貨鋪買了一個水囊，在水囊裡灌上了熱水之後，她的準備工作才算做好。
此時天色還是黑蒙蒙的，秦蓉背著背簍去了碼頭，於小山和於大山已經在碼頭等著了，“阿蓉，咱們走吧。”於大山和於小山帶著秦蓉坐上了牛車。因著路程有些遠，他們打算坐牛車去，野山山腳附近有一個歇腳的茶肆，因著來往的人多了，自然就成了驢車、牛車的一個落腳點。
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