鹵肉飯
秦蓉今日的攤位擺了整整一天，連著蒸了好幾次青團。
一天時間，秦蓉帶出來的五百六十多個青團竟然都賣完了，她粗略估算了一下今日應當收了快二兩銀子，去掉成本最起碼能賺一兩銀子，這可比大集掙的還多。
不過，賣青團也不可能常賣，頂多再賣個兩三次，她手上的鹹鴨蛋也要不夠用了。第二批的鹹鴨蛋已經醃製下去了，但是最起碼還得等二十幾天，到那時……青團早都下市了。
今日實在是辛苦，秦蓉索性要了幾份餛飩帶回去。
讓秦蓉沒想到的是，第二日來買青團的人竟然比第一日的還要多，尤其是連住在東街的人都一路打聽著過來排隊買青團，這叫她忙得有些措手不及。
還不到半日，做好的青團便全賣完了。
“小山，今日咱們吃鹵肉飯，賣完明日最後一茬咱們便休息一日。”秦蓉道。
“好！”於小山跟著秦蓉擺了快兩個月的攤，人也穩重了不少。
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秦蓉拐去了張屠戶那買了兩斤半瘦半肥的五花肉，又去糧油鋪子買了些調味料。自從擺攤後，家裡的調料用得可快了。
自從擺攤的生意漸漸上了正軌，能不用到空間裡的東西秦蓉就儘量不用。空間裡的東西都是不可再生的，用完了可就沒有了。
做鹵肉飯最重要的就在於肉質，秦蓉把五花肉切成肉丁，然後焯水，再把泡發好的乾香菇切成丁。
鍋熱後倒油，接著把瀝好水的五花肉倒進鍋裡煸炒至金黃色，再倒入香菇丁翻炒幾遍，秦蓉擦了擦汗又在鍋裡加入熱水，再加醬油、白糖和一小勺鹽。
不一會兒，大鍋裡的開始發出了“咕嘟咕嘟”的聲音，肉香味也彌漫了整個灶房，飄出了秦蓉家的小院子。
被這香味吸引的不止有陳夫子的孫子寶哥兒，還有陳夫子。陳夫子冷著臉，心裡不住地嘀咕，怎麼有這麼香的肉味……
寶哥兒經常聞到隔壁院子飄來的各種香味，可是這次的香味格外的霸道，他拽住了陳夫子扁著嘴道：“祖父，我想吃肉。”
陳夫子瞪著眼，他還想吃呢，可也不是他做的啊，“寶哥兒，男子漢大丈夫，不可因為一口吃食胡鬨。”
寶哥兒瞪大了眼睛，“可是……我還不是男子漢，祖父，我要吃肉。”
陳師母見狀隻好道：“今日是寶哥兒的生辰，要不然我去問問隔壁的小娘子願不願意賣我們一碗。”
陳夫子聞言有些泄氣，寶哥兒是個可憐的孩子，罷了，他歎了口氣道：“你去問問吧，不過人家要是不願意就算了。”
陳師母點點頭帶著寶哥兒去敲了秦蓉家院門。
秦悅開了院門見是隔壁的陳師娘便笑著道：“陳師母好，有什麼事嗎？”
陳師母年輕時就是個爽利的性子，這會既然來問了也不矯情，她笑道：“你家做的吃食太香了，我想問能不能出錢同你家買一些？”
秦悅想了想道：“陳師母您等一下，這都是自家吃的，我去問問阿姐有沒有的多。”
“多謝你。”
不一會兒，秦悅就捧了一小碗鹵肉飯出來了，“阿姐說這鹵肉飯做得不多，這一份就給您了，咱們是鄰居，錢就不收了，過幾日我們會去擺攤賣鹵肉飯，若是寶哥兒喜歡，陳師母可以到時去攤位上買。”
陳師母一聽說不要錢急忙推拒：“這哪行啊！”
秦悅爽朗地笑道：“沒事的陳師母，不過是一口吃的。”
陳師母聞言也不矯情了，“好，那多謝你了。”
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