開蛋殼。
原本潔白的蛋白上，印滿了如大理石般漂亮的褐色花紋。
咬一口。
鹹香入味！
那股子鹵料的香氣完全壓住了鴨蛋的土腥味，蛋白Q彈勁道，蛋黃綿密起沙，帶著淡淡的茶香。
“妙啊！”
書生大讚。
“這蛋竟能做得如此雅致！這花紋，如鬆如柏，當浮一大白！”
兩錢一個。
雖然比生蛋貴了一倍，但對於這種即食的美味，食客們並不吝嗇。
尤其是那些趕早上工的吏員和苦力，買兩個熱乎乎的鹵蛋揣懷裡，既能暖手，又能當早飯。
短短一上午，一鍋五百個鹵蛋就賣光了。
老餘頭蹲在門口，數著秦風分給他的那一串錢，樂得牙花子都露出來了。
“神了！真神了！這鴨蛋也能變著花樣賣！”
秦風卻並不滿足於此。
他看著門口那些買了鹵蛋卻因為趕時間隻能邊走邊吃的行人，腦海中冒出了一個新的商業計劃。
“薑婉。”
“在。”
“咱們的店雖然大，但那是死的，人得走過來才能吃。”
“我想……讓咱們的店，長出腿來。”
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