秦記豆腐工坊】。
這裡的節奏明顯比醬園要快得多。
一股濃鬱的豆漿清香撲麵而來，白色的蒸汽幾乎遮住了房梁。
這裡的主管是二十六歲的阿翔，一個從流民裡提拔起來的機靈小夥。
他這輩子最自豪的事，就是教會了水流怎麼去“磨豆子”。
“嘩啦——嘩啦——”
巨大的木製水輪在窗外轉動，通過複雜的木製齒輪和皮革傳動帶，帶動著屋內五盤大石磨。
“東家！”阿翔小跑著過來。
“阿樣，如今這產量，供得上驛站的需求嗎？”秦風看著一板板剛壓好的、如白玉般細膩平整的豆腐。
“回東家，有了這水力磨坊，咱們這兒六十個夥計，一天能磨五千斤乾豆。出豆腐兩萬斤！除了鹹陽城裡每天要拉走的五千斤，剩下的咱們全按您的吩咐，做成了【脫水凍豆腐】和【秘製腐乳】。”
秦風指著那一排排正在晾曬的腐乳：
“這腐乳是紅花坡那邊的‘硬通貨’。山裡潮濕，吃這紅油腐乳最是開胃下飯。阿翔，你的家眷是下個月走還是下下個月？”
阿翔眼中閃過一絲不舍，卻又滿是堅定：“回東家，俺婆娘和兩個孩子，隨黑牛叔下個月的第一批車隊走。俺在這兒把這一季的豆乾趕出來，秋後就去那邊彙合。”
這便是秦風的人才管理法。
莊園核心崗位的工匠，家屬先入蜀。
這種“人質”式的安置，在秦風這裡卻成了員工夢寐以求的福利——因為紅花坡那邊不僅安全，還有莊子發下的十金安家費和屬於他們自個兒的紅磚房。
薑婉在一旁輕輕算道：
“夫君，這豆腐坊一天的純利雖然不如醬油，但勝在量大穩定。一個月下來，也能為咱們換回三千斤鐵料或是一百斤赤金。”
巡視完工坊，天色已近晌午。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
秦風帶著妻兒來到了莊園南側的操場。
這裡本是一片曬穀場，如今卻被修整得極其平整。
兩百名身穿統一青色布甲、腰懸精鋼鏟的護院，正在程叔的帶領下進行對抗演習。
“殺——！”
整齊劃一的吼聲，震得樹上的雨滴紛紛落下。
秦安小團子看到這場麵，一點不怕，反而興奮地在地上蹦躂，嘴裡喊著：“程爺爺……打他！打他！”
程叔收了斷刀，大步走來，那隻獨眼在陽光下透著冷冽。
“郎君，這批新來的流民後生裡，我挑了三十個好的，已經開始練‘秦記三式’了。”
秦風點點頭。他深知，在這個隻有法律和強權的時代，財富如果不能轉化為武力，那就是催命符。
“程叔，年後那批送往紅花坡的‘農具’（改進型工兵鏟），老張頭打好了沒？”
“打好了。一共五百把，全是您要的‘夾鋼’工藝，劈開青銅戈就像切豆腐。已經藏在運送豆渣的車底了。”
秦風轉頭看向薑婉，語重心長：
“婉兒，你看。這大秦的文字裡，‘錢’字怎麼寫？左邊是金，右邊是兩個戈。老祖宗早就告訴咱們了，沒有這兩把戈守著，金子就是別人鍋裡的肉。”
薑婉握緊了秦風的手，掌心微微出汗。
她第一次如此真切地感受到，這個外表溫和的丈夫，在那平靜的煙火氣下，藏著怎樣驚人的殺氣與遠見。
“夫君，我明白了。庫房裡的那批硝石和硫磺……我也單開了一個賬本，掛在‘藥材損耗’下麵。”
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