【第80章 :吃雞雜的時候,隱隱聞到一股雞屎味】
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將雞撈出來,再澆上一碗涼井水,放在一旁涼著。
將洗乾淨的小白菜丟入鍋中,來了一個小白菜雞湯。
倒出湯,連鍋也不刷一下。
燒紅了鍋,倒入半碗油,待油燒到冒出一小股一小股煙的時候,將之倒入早已拍碎,調好鹽的薑末碗裡。
‘刺啦’一聲,油澆薑末的聲音異常響亮。
樂風、樂雲聞到了一股薑的香味,不得不說,怪好聞的。
最後是令她們姐妹最為害怕的炒雞雜。
李清越倒入半碗油,待鍋燒熱,油冒出一股股油煙的時候,她將用薑、酒,以及鹽醃製好的雞雜倒入鍋中。
誒,沒有想象中的臭味,反而有酒、薑的香味,如果不是她們站在灶旁,都不敢相信。
炒了一會,李清越將酸菜放入鍋中一起炒,放入一點醬油,炒雞雜就完成。
李清越用盤子將炒雞雜盛好,同時讓樂雲將雞斬好裝盤。
午膳正式開始。
樂風、樂雲覺得湯還成,趕忙盛了一碗湯。
樂風夾了一塊雞肉,嫩是很嫩,與平常吃的雞不一樣的是沒有鹽味,真心浪費!
樂雲看到她皺起的眉頭,打算隻喝湯。
李清越夾起一塊雞肉,在薑末的碗裡沾了一沾,再反過來,讓雞肉與下麵的薑末接觸,她們甚至可以看到雞肉沾上薑末。
完成入味工作,李清越一臉享受地吃了起來。
樂風看了全程,狐疑地學著李清越的樣子蘸料,雞肉一入嘴。
她的瞳孔瞬間放大,無比震驚,雞肉這樣吃,特別好吃。
她從來沒有吃過這麼好吃的雞肉。
我的天啊!
樂雲見樂風的樣子,知道泰半是好吃,也有樣學樣。
等雞肉入口,她直呼,“太好吃了!我的娘喲,我這輩子都沒有吃過這麼好吃的雞肉。”
李清越唇角微彎,當然好吃,都是走地雞,肌肉緊實,不是後世那些飼料雞可以相比。
有了白切雞的成功經驗,樂風,樂雲對於雞雜的信心也強上很多。
夾了一塊雞雜,塞入嘴中咀嚼,“王妃,你太會了,真真真好吃!”
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