冬宴·擊掌
廚藝複比之地選在了聚寶門內的開闊處,場中分四列,每列有十個棚子,棚子下麵是刀案灶台。
每個廚子可以帶三個幫廚,幫廚可切菜、燒火、備料,不能掌勺調味。
花百香帶了三個幫廚,她娘,她姨母,她三嬸。
學著別人的樣子站在灶台邊等著,花百香抬頭想摸摸自己的腦袋,被她娘手疾眼快拍了下去。
“別亂動。”
“腦袋癢癢。”
“忍著!”
花百香癟了癟嘴,她過了初選回去那日,啥也顧不上了,隻記得把自己得的兩個肉餅給娘。
肉餅好香好香,她娘生了火,將一塊石板放在火上烤熱了,又把肉餅貼上去,帶一點肉香的麵味兒一下子炸開,轟得她腦袋都暈了。
她說自己吃了兩個二合麵的餅,也香甜得很,不肯再吃肉餅,她娘就也不肯吃,不光不吃,還要把餅扔了。
好容易得來的好東西,哪裡能吃了?
花百香就隻能吃了一塊兒。
然後,她娘掰了一小塊自己吃了,又掰了一塊兒喂她,娘倆兒到底是將一個餅分了吃了。
帶回家的兩個半截蘿卜也被他娘煮了湯。
鹽也金貴,阿娘沒舍得放,放了一撮曬乾的河蝦片,煮出來的湯水實在是鮮美非常,在舌頭上張牙舞爪了一會兒,又滾滾燙燙浩浩蕩蕩地下了肚子,不光讓人不餓了,也不冷了。
剩下的米足有一兩,留著,冬至的時候熬粥喝。
“娘,那邊兒好多穿著黑衣裳的小姑娘,看著跟我年紀差不多,每個都好氣派,跟我說等我下一場去,能讓我帶了許多剩下的吃食回來。”
說這話的時候花百香眼睛亮晶晶的。
她在陳家食鋪當燒火丫頭,因為年紀小,又有個學徒的名頭,一個月不過拿四五十文,還經常被克扣,連剩飯菜都輪不到她往家裡拿,家裡都靠著她娘給人織補和漿洗衣裳來撐著,為了貼補家裡,她娘又養了一頭羊,本想著明年將羊買了能得些錢好把家裡房子修補了,結果她不爭氣,剛入冬就生了一場病。
那日,她縮在門邊,看見她娘用柴刀把小羊殺了,把羊皮扒了,又把羊皮略擦了擦就裹在她身上。
娘一個人拉著借來的板車往城裡去,花百香張了張嘴,出口隻有喑啞無力的聲,被風淹沒了。
她是真覺得自己要死了的。
肺裡像是有個洞,要把她的命都吸走了。
羊死了,家裡的房子修不了了,又在外頭欠了一二百文,還不如死了,不用她娘這麼辛苦。
昏昏沉沉睡過去,一覺醒來,她聞到了藥味兒,還看見了一個有山羊胡子的大夫。
她娘說是遇到了個極大方的仙女娘娘,直接給了一塊上好的雪花銀子,換了八百文錢,這錢不光能治了她的病,還能把之前欠了的錢都還上。
頭又有些癢,娘在身邊盯著,不能撓。
花百香歎了口氣。
前天夜裡,陳家食鋪的人找來問她是不是過了初選,花百香剛要說這好消息,她娘就先抱住了她,說孩子什麼都不懂,切切菜熬個粥。
陳老爺冷笑了聲,說陳家掏錢報名去遴選,這名頭自然是陳家的,複選也得陳家去。
花百香不願意,想要爭辯,被她娘緊緊抱著。
可她們娘兒倆忍了、讓了,陳老爺還是不肯放了她們,說要麼花百香做了陳家的媳婦,要麼就讓花百香的娘嫁了陳老爺。
聽見後麵這句,花百香氣瘋了,撲上去要跟他們拚命,那些人用棍子打她,把她頭上都打出了血。
要不是有人來救了她們,她們娘倆就死了。
來的人穿著黑色的漂亮袍子,看著跟給她麵餅的姑娘們差不多,隻是要大些,不是小姑娘,是大姑娘。
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就好像那些小姑娘一下子長大了,腰上有了刀,還能騎高大的馬。
有個很高的姐姐將她抱起來,還給她的腦袋上了藥。
花百香和她娘就這麼被人帶走了,到了一處寬敞住處,住在那兒的除了她們娘倆,還有個張嬸子,一個劉嫂子,跟她一樣都是得去複選的。
第二天一早,之前給她素麵餅的小姑娘來了,給她們帶了許多的包子,都是肉餡兒的,香噴噴。
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