欸，你想的倒美。
秦朝沒有“我不幹了”這種概念。
一旦入了“官籍，”終身你都是朝廷的人，戶籍、身份、工作、行動都被官府鎖死。
除非你老的掉牙，才會放你出宮。
否則一切擅自離開崗位，不管什麼原因，都算作‘亡命、脫籍、逃亡。’
統統都是重罪，抓到你就準備修長城吧！
“真是虧他先人。”
趙東心底破口大罵，其實他是準備收追作為徒弟，不僅僅想過把當師傅的癮。
最重要的是，自己想嘗試將現代的一些飲食方式、美食普及秦代。
但光靠自己還是太累。
所以他才看上了追。
一是追還是小，有機會重新塑造，二是追有點天賦，對庖廚有興趣。
有人說那壯呢？
壯之前趙東也想嘗試，可壯本就一地道農民，做些秦代的常見吃食已是費力。
讓他來學廚師，怕是有點懸啊。
所以趙東對於壯的定位就是一個跑堂打雜、抹桌洗碗的店小二。
好不容易遇到個追，便想著收入麾下，你說這事整的。
趙東眉頭緊皺，無奈道：
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“那咋辦？”
樵思索良久，也想不出解決辦法，隻能道：
“秦法森嚴，宮中庖人屬官籍，不得另拜外師，此萬萬不可違。
然技藝之事，隻能偶爾暗地請教，明麵不能行弟子禮，隻以請教禮。
隻要無名分、不張揚、隻為精進廚藝，便無人當真追究……”
“哎，行吧，”
趙東長嘆一聲，廚子這一行偶爾能學到什麼東西？
當年他當學徒時候，為了學技術，把自己捨不得抽的好煙給師傅。
恨不得拉屎也跟在師傅後麵，每天鞍前馬後，生怕錯過什麼細節。
但眼下確實也無他法，走一步看一步罷了。
“既然如此，你便不必稱我為師，庖廚之道，貴在切磋與傳授。
你既願學，我便將一些心得與技法分享於你，你仍是你官籍中的庖人。”
追和樵聞言，感動不已。
俗話說，教會徒弟餓死師傅，技不外傳是匠人行業人人都懂的規則。
當年匠人之祖公輸班，（魯班）發明鋸、刨、尺等工具，未藏為己有，而是公開推廣，讓天下工匠受益。
天下皆稱讚，後便以‘公輸之德’總稱技不私藏、以技利人、守義重諾等美德。
如今看來，主人便有公輸之德。
樵放下心，退出廚房。
“來吧，你學著我，今日就教你如何做出我那般筋道的湯餅。”
趙東不再多言，距飧食不早了，準備不及，食肆怕要被一群餓狼沖塌。
趙東再次準備和麵，他做一步，追便跟著做一步。
麵糰聚絮成團後，趙東便開始揉麵。
隻見他一手按住麵糰，一手向前推壓、摺疊、再推壓，邊揉邊道：
“你不需刨根問底，隻需知揉麵非隻求成團，更要令麵中筋絡舒展，是麵筋道的關鍵所在……”
追聽得半知半解，若放在一刻前，他肯定要嘲笑趙東胡說八道。
但被趙東手藝折服後，他即使心中有惑，也憋在心裡不敢多說。
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隻能仔細觀察趙東揉麵的手法，學著笨拙地東一下西一下地揉著。
不過趙東隻是瞥了一眼，頓時額頭皺成川字，毫不客氣的給了追一個爆栗。
“你胡球揉撒著尼？”
“嘶~”
追倒吸口涼氣，捂住頭不服道：“沒問題啊，我就是按照主人的手法揉的啊？”
“不服？”趙東眉眼一挑，將自己手中麵糰遞給追，“你試試我揉的。”
追接過麵糰，滿心疑惑地揉了兩下，發現確實比自己揉的麵糰更Q彈。
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