陳家公館的日子，像一架上了發條的自鳴鐘，按部就班，規律而分明。公館裡人員算不得複雜，除了威嚴寡言的陳父和掌管著內宅大小事務的陳母，便是已出嫁的姐姐陳靜儀一家四口同住。姐夫高炳坤在市政府任科長，出身平常，全仰仗嶽父這位鎮守使的權勢才得以立足。這般住在嶽家，既是依附，也像是陳父將女婿置於羽翼之下，以鞏固家族影響力的一種方式。
陳紹衡依舊多數時間待在軍營，林婉音對此反倒暗自鬆了口氣，這讓她避免了與這位名義上的“丈夫”過多獨處的局促與尷尬。
陳母雖幾番提起要她學著管家，但府內的具體事務仍牢牢握在她與姐姐陳靜儀手中，並未真正交托。林婉音也樂得清閒，無意在此時介入其中，她更珍視這份難得的自由。平心而論，這段突如其來的婚姻生活，境遇比她最初預想的要好上許多。
在這看似平靜的日常下，公館裡自然也少不了些隱秘的漣漪。她從廚房劉婆子等下人不經意的閒談碎語中，隱約拚湊出一個公開的秘密——陳父在外頭，另有一房家室。這在滬上權貴圈中算不得什麼新鮮事，如同黃浦江底一塊眾人皆知卻視而不見的暗礁，不知何時會撞破這水麵上的平靜。但於林婉音而言，這終究是別人的風月，與她這個新婦無關。她依然可以在這方天地裡，小心翼翼地經營著自己的一方自在。
藥品的囤積已初步走上軌道，有林時南偶爾提供的稀缺藥品作為補充，有根生兢兢業業地看管倉庫，這條微小的供應鏈正在緩慢而穩定地運行。解決了迫在眉睫的安全感需求，林婉音那顆習慣於規劃和創造的現代靈魂，又開始思索新的可能性。
契機出現在一個尋常的早晨。早餐桌上中西合璧，牛奶、麵包與清粥小菜並存。孩子們麵前擺著玻璃杯裝的牛奶，陳父陳母則更偏愛熱騰騰的米粥。看著那每日準時送來的瓶裝牛奶，一個念頭如同電光石火般闖入林婉音的腦海——奶茶？
在這個茶葉並不稀罕、牛奶也已走入部分富裕家庭的時代，將兩者結合，再加入些巧思，會不會有市場？這個想法讓她興奮起來。行動派的本能讓她立刻付諸實踐。
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她先是利用府上現成的紅茶和牛奶，憑記憶中的比例調試，煮出了第一鍋香氣濃鬱的奶茶。她特意減少了糖分，突出了茶香與奶香的融合。煮好後，她邀請了兩個小外甥、姐姐陳靜儀和陳母品嘗。
“咦？這是什麼？又像茶，又像奶，甜甜的，真好喝！”小女兒最先發出驚喜的歡呼。
陳靜儀細品了一口，也點點頭：“味道很特別，比光喝牛奶有意思，也不像清茶那麼澀。”
連一向偏好傳統的陳母，在林婉音期待的目光下嘗過之後，也微微頷首：“倒是順口，沒想到洋人的牛乳和咱們的茶葉湊在一起，是這個味兒。”
初戰告捷，林婉音備受鼓舞。她想起了另一種更容易俘獲人心的甜點——布丁。西餐廳的布丁固然已有，但製作方法多為烤箱烘焙，陳府並無此設備。但這難不倒她，東野安琳的靈魂裡裝著各種替代方案。
於是，接下來幾天，她幾乎泡在廚房，與雞蛋、牛奶、白糖和灶火為伍。她反複試驗水溫和時間，力求蒸出口感嫩滑、恰到好處的蛋奶布丁。當她成功做出那淡黃色、顫巍巍的成品時，連在一旁幫忙的劉婆子都看得稀奇。
然而，當她試圖複刻焦糖布丁時，卻卡了殼。沒有烤箱，也沒有噴槍，那層標誌性的焦糖脆殼該如何實現？
她對著小鍋裡熬煮的糖漿有些發愁，糖漿要麼不夠火候，要麼差點熬焦，總是難以達到理想狀態，更別說如何均勻地覆蓋在布丁上了。她盯著那鍋濃稠的糖漿，喃喃自語：“要是能有股集中的熱力，瞬間把表麵的糖烤化就好了……”
一直在旁邊默默觀察的劉婆子，看著少奶奶蹙眉思索的樣子，又看了看灶膛裡跳躍的火苗，似乎明白了什麼。她猶豫了一下，還是湊近幾步，小心翼翼地問：“少奶奶，您是不是想把這糖弄出點焦香，還得是脆脆的？”
林婉音眼前一亮，立刻點頭：“對！婆子您知道怎麼做？”
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