鹹,契合華夏北部重鹹兼酸,還有甜辣的口感。
「紅色醬汁」偏複合辣,契合川渝及周邊區的口感,吃乾辣與香辣的地區也應該會對這款醬汁表示滿意。
謝庭鋒雖然自己是港區人,但口味偏重,熱愛辣味食物,紅色醬汁完美戳中他的喜好,在炸豬排的配合下,他直接將分量不多的醬汁一掃而空。
等到吃飽喝足後,謝庭鋒才反應過來,自己剛才吃了多大一塊豬排。
「作為評委,需要整體的評判選手的菜品,碳水控製什麼的,特殊情況特殊對待嘛!」
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他這個想法,基本也就代表了整場評委的想法,就算有些人沒有一開始就拿起湯,但後麵聞到鄰座傳來的香味後,也是迅速加入了。
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