，沒人敢再動筷子。
蓋茨盯著盤子裡的黑蒜，忽得一咬牙，夾起一顆塞進嘴裡，閉上了眼。
剛咬完一口，蓋茨就理解了為什麼那位嘉賓會吐。
太奇怪了。
那根本不是大蒜，是某種披著大蒜外衣的異形！
甜，但不是糖蒜那種清爽的甜，而是一種濃烈到近乎發苦的甜，像焦糖燒過頭之後的味道。
質地更恐怖，軟爛得像在吃一種介於果醬和泥巴之間的物質，沒有纖維，沒有紋理，沒有任何正常的食物該有的結構感。
蓋茨的表情有扭曲崩潰的趨勢。
寧禾在旁邊看見這一幕，心下暗喜。
吐吧吐吧，誰讓你非要來受這罪呢？
沒等她高興完，下一秒蓋茨居然一口把那個東西咽下去了，然後端起桌上的水杯猛灌了幾口。
在一片震驚中，凱倫的鏡頭迅速切換到了他麵前。
蓋茨很快整理好表情，開始侃侃而談。
“那就由我來說一下這個黑蒜的味道吧。首先它不辣，完全沒有生蒜的刺激性，反而有股很濃鬱的甜味，很像西梅乾，然後又帶一點可可的苦味和醬油的鹹鮮。口感方麵，它非常軟，幾乎入口即化，或者說，像爛在嘴裡的一灘泥。如果不能接受這種口感，這一關會很難過。”
蓋茨詳細的解釋讓其他嘉賓緊張的心情稍稍放鬆，深吸一口氣後，紛紛主動嘗試。
畢竟沒人想在這關就退出。
在有了心理準備後，黑蒜的獨特口感雖然仍具有殺傷力，但大家基本都通過了考驗。即便有乾嘔反應的兩個嘉賓也故起勇氣再次嘗試，勉強咽了下去。
在評分前，蓋茨看向寧禾，問了一個問題。
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“這道黑蒜單獨吃並不出彩，我猜它應該有別的吃法吧？”
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