,人為汙染的源頭,必須從第一步徹底掐斷。”
看完消殺通道,薑南一行人繼續往前走,正式進入生產外廊。
薑南對著鏡頭開口介紹: “各位同學,我們第二站是原料驗收與恒溫倉儲區,這裡是牛奶吐司品質的根基。”
薑南依舊站在落地玻璃外側,沒有踏入庫區,隨即對著直播間解釋:
“雖然這個區域屬於前置管控區,不需要生產車間那樣高等級無菌標準,但進入內部依舊要求戴好發網口罩,穿戴全套無塵服。所以我們就不進去打擾現場作業,站在玻璃外帶大家觀看。”
透過通透的落地玻璃,直播間觀眾可以清晰看見倉儲內部,庫區乾爽潔淨,物料分類碼放得整整齊齊,牆麵電子大屏上實時跳動著溫度、濕度數據。
薑南目光落向屏幕,認真細致地講解:
“這裡對溫濕度、防塵管控要求很高。溫度波動嚴格控製在 ±1℃,二十四小時不間斷恒溫恒濕。大家能夠看到,貨架上的原料分區擺放,標簽清清楚楚,原料批次、入庫日期、質檢編號、驗收記錄全部一目了然。”
她轉頭看向身側的李貴田,語氣帶著詢問: “李廠長,我聽說這是您格外看重的一塊區域,能跟大家講講嗎?”
李貴田聽見薑南叫他,趕緊往前半步,看向鏡頭。
第一次麵對鏡頭,李貴田顯得有些拘謹,身體姿態看著有些緊繃,但是神色格外認真,
“各位網友,大家好,我是李貴田。我們這麼多年一直堅持的就是首先把好原料這道關。”
“原因為如果這一關守不住,後麵工藝再好也做不出好的產品。”
李貴田抬手指向玻璃後方的原料驗收工位,
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