茶乾的閒情逸致

筍、五香茶乾，紹酒、糟酒、醬油、糖、鹽、水澱粉……下足了材料和功夫，尤重細枝末節，奢華處處體現。那種大家族的排場，或許一塊五香茶乾也會弄出“十來隻雞配他”，說不清誰搶去了誰的風頭，複雜的操作，早已超越口腹享受的過程，這哪有讓焦大抓幾塊茶乾跑下屋裡灌老酒、灌足了老酒就罵娘那樣痛快。

有時想想，品茶乾亦如品人生，不過是壓扁了的人生，濃縮了的人生，個中滋味，不可言喻。猶如某個時日坐在曾經的綠皮火車上，旅行保溫杯泡好碧螺春，隨手撕開一袋茶乾，或飲或嚼，眼睛卻是漫不經心地望著車窗外……人生之旅呀，注定沒有歸程。