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"": "喜歡酒釀的滋味，喜歡老家那裡把酒釀喊成“甜酒”或是“甜酒釀子”的醇厚清正鄉音。
總覺得酒釀在氣質上更屬於江南。雖說我在北方也吃過酒釀，但離了馬頭牆，離了雕花窗，離了吳山越水，那酒精度裡釀不出別樣的情懷來。意識裡，江南濕潤的空氣中總是浮蕩著微微酸甜的氣息，一點點酒意飄過老街舊巷，那是市井人生微醺偶耽的意境，猶如漫上老井和舊牆下的苔痕，天長日久的浸淫，便成了故土的風物和氣息。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
往時的冬夜，街頭巷口的路燈杆子下，所多的便是酒釀擔子。
如果是在唱大戲玩龍燈的鄉村，酒釀擔子上總會亮著一盞馬燈，隨擔子晃悠。酒釀擔子的主人多為一位身腰佝僂、戴著舊絨線帽的老者。
那擔子一頭是爐子和鍋，一頭則裝著酒釀缽子和碗、盆等。夜風吹過，馬燈和爐火都是忽閃忽閃，枯葉起舞，在擔子腳邊打轉轉。“下——酒釀子哇——”老者嗓音阻塞、喑啞，卻自有著一份與冬夜、與人生的風燭殘年相應合的穿透滄桑世事的力道……這樣的酒釀擔子，曾在豐子愷的那些粗黑線條的漫畫裡鋪陳出滿紙濃濃的人生況味。
除了酒釀擔子，還有一種小販，他們挑著裝滿甜酒釀的瓦罐，走街串巷，四處叫買。在菜市場也能買到酒釀，有時還能搭配買到“水子”——一種比黃豆稍大的用糯米粉搓出的小圓子，先下在開水裡，翻兩滾後挖一勺酒釀放入即可。晶瑩潤澤的糯米酒釀，珠圓玉潤的粒粒水子，點綴著星星點點的黃色桂花，隨著熱氣飄散著動人的醇香。所以蕪湖街頭的酒釀擔子招徠人，喊出的是：“賣——酒釀水子哎——！”
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