"": 200,
"": "",
"": "蒸飯包油條在我們這裡叫“粢米飯”，上年紀人都這樣稱呼，好像上海、蘇州那邊也是稱作“粢飯”。辭書裡對“粢”釋義，就是蒸飯包油條。
那個年代，仿佛就是純真的大眾文本，總是有著一種平實而安樂的抒情味。熱氣騰騰的攤點上，飯是在蒸籠裡現蒸的，有白米的也有黑米的，白米稍軟黑米稍硬，一粒粒的飽滿瑩亮，香糯有嚼勁；堆在一旁的油條也是他們自己家現炸的，都是炸成恰到好處的金黃色，不僅色感好，而且味道特別焦香。你隻要往攤子旁一站，攤主——一個瘦瘦的中年人或是一位稍有點駝背的老爺子，有時也可能是位慈祥的大嬸，就會問你“要黑的還是白的？”，接下來就從蒸籠裡挖出些蒸飯，平鋪在一塊濕潤的白布上，飯上再放一根攔腰折了的油條，中間撒上鹹菜或白糖，有時還有芝麻，然後將細白布包卷起來，兩頭抓了一擰，一個兩頭尖中間圓、虛實相間的紡錘形飯團就出手了，可以拿著邊走邊吃。
常有一個辮發烏黑的姑娘，手臂彎裡挽個搭著布的提桶，用唱歌一樣腔調喊“賣——烏飯——啦——！”，通常隻在河埠碼頭旁賣紫米的烏飯團而沒有油條包。要是冬天，提桶外麵會覆以棉被似的厚蓋頭保溫。姑娘手裡有個竹簾子樣東西，飯舀在上麵，把竹簾一卷就成了一個團。
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
許多人都知道，糯米飯蒸的比煮的好吃，尤其是那種蒸得粒粒分明的糯米飯，黏糯之外帶著硬挺，裹挾在舌間，那感覺就是爽口。
我不太喜歡日本的壽司，就是嫌那糯米飯太軟，又是包在木棒外繞來繞去地卷過，矯飾太多，而且新鮮度也值得懷疑。哪有我們包油條的蒸飯這般磊磊落落，神清氣定，加上油條的酥脆焦香，那真是讓你傾心熱愛了！
蒸飯配粉蒸肉，更是一種花好月圓的完美結合。一個個巴掌大的袖珍蒸籠，碼成一摞，熱氣騰騰。打開來，上麵是一層帶八角茴香味的粉蒸肉，肉下鋪一層千張皮，用筷子揭開，下麵的蒸飯似從睡夢中被驚醒，飽吸了油脂粒粒晶瑩，益發光彩照人。肉塊肥瘦相間，糯米飯板板的黏黏的，又很有點彈牙，飯香肉酥，油而不膩，筷子往口裡扒拉時，尤要提醒自己適可而止。你看街頭的那些攤子前，常是圍滿了等候的食客。但卻從來不見有賣烏米蒸飯配粉蒸肉的，是烏米蒸飯處理起來要多費不少手腳吧？不是。主要因為暗紅的粉蒸肉被瑩白的米飯襯托，首先就有了一種視覺上的享受，而粉蒸肉若是同烏米飯共處一籠，色差上拉不開距離，就沒那效果了。
。食采上山到鑽常候時小們我，甜味，色黑紫呈果樹飯烏而，亮瑩紅鮮，珠如果結竹天南過不隻，高麼那蓋膝齊有就也，像相常非竹天南物植賞觀的培栽常們我跟得長樹飯烏。草飯烏作喊卻裡那家老們我，木灌小是本這，過見我樹飯烏。的葉飯烏賣上碰能時有裡場菜，的來出蒸水汁黑烏葉飯烏了吸飽時泡浸在米糯讓是都般一飯米烏
。好最飯蒸者後，粥煨合適者前，分之糯粒圓與糯粒長有米糯。香清且亮黑，勻均硬軟後來出蒸其使以，散扒米糯把子筷用間中，前之蒸籠屜上，日半泡浸中水的出揉葉飯烏在放，淨乾洗淘米糯等上的滿飽粒顆種那取選。飯米烏出蒸可也裡家己自在，葉飯烏了有
。勁嚼有糯香，好為點一硬稍稍以，軟太得蒸要不飯米糯。亮晶白潔是卻粒米，糯殼烏的乘上量質種一有還
。鴨鹹蒸飯米糯的家老了到想我讓這……來出蒸上飯米糯到放再，熟半至炸中鍋油熱於，乾晾稍稍來出拿，日數漬醃油醬、鹽、皮桂、椒花、角八用，條長的長寸兩成切肉條肋豬的間相瘦肥將是那，紹介友朋的地當據。肉蒸飯米香回一過吃邊那城宣在我
