3、漢口邦可西餐廳

界精英，他們以吃邦可西點西菜為時髦。邦可麵包房成為漢口餐飲業的佼佼者，摁響武漢人步入西餐文化世界的門鈴。這個情況，正如武漢《長江商報》記者危凱所說：與其他工業遺產不同，作為武漢最早最正宗的西餐廳之一，邦可麵包房並沒有承載太厚重的曆史，隻是它夾裹著俄式濃鬱的麵包香味，開啟了大武漢市民接觸和融入西方飲食文化的一扇大門，至今仍讓不少老漢口人懷念不已。[ 危凱：“‘邦可’還在，麵包香味已無”，武漢，《長江商報》；?2012年11月21日。]不難看出，隨著租界的發展，以餐飲文化打頭陣的西方文化悄俏進入中國，慢慢改變中國文化，逐漸形成中西融合的租界文化，並反作用於政治、經濟、社會諸方麵，至於西方餐飲文化進來的目的，不必細究，權當誤入藕花深處[ （宋）李清照《如夢令》：常記溪亭日暮，沉醉不知歸路，興儘晚回舟，誤入藕花深處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。]。