"": 200,
"": "",
"": "晚七點，百宴項目組內部品鑒會。
陳安喬從後廚通道出來的時候，除了秦師意，人差不多到齊了。
見林巍正一個人站著發呆，陳安喬覺得奇怪。
“belly呢？”
“晚高峰，堵路上了吧。”
不知為什麼，陳安喬覺得林巍今天的表情很不自然。
“你倆沒有一起來？”
“我是營銷主管，又不是秦師意的私人助理。”林巍低頭摸了摸鼻子，“我有自己的私人空間，又不是賣給她了。”
“我就這麼一說，你這麼緊張乾嘛。”
陳安喬越發覺得怪怪的。
林巍趕緊岔開話題，低頭看向她手裡的托盤。
“今晚你也有菜？”
“嗯，有三道。
陳安喬她把托盤擱在操作台上，掀開保溫蓋，拿起點菜用的長筷，“閩南醋豬腳、老醋海蜇頭、酸湯鱖魚。”
林巍湊近看了一眼。
醋豬腳燜得醬色油亮，顫巍巍臥在淺褐色的湯汁裡。
海蜇頭鋪在碎冰上，澆汁晶瑩。
酸湯鱖魚用銅盆盛著，湯色紅亮，魚片雪白。
怎麼全是酸的？”林巍看她，“做孕婦開胃菜啊？”
陳安喬白了他一眼。
“你才孕婦呢！正好做到這個味型，就多做幾個。”
二人正說著，秦師意來了。
休息了一整天，秦師意的狀態已經好了很多。
身上穿了件霧霾藍襯衫，搭條深灰九分褲，臂彎裡挽著風衣。她走過來時腳步很快，發尾從肩頭揚起又落下。
看著炯炯有神。
林巍迎上去，嘴角不自覺地揚起。
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
“堵了二十分鐘。”她把風衣搭在椅背，“沒遲到吧。”
“沒有，我也剛到。”
林巍很順手的，把靠窗那把椅子往外拉了十五度角，讓秦師意坐下。
“那我們開始？”
陳安喬看到二人的動作也沒多想。
秦師意點點頭。
“今晚，我有三道菜，大家先嘗嘗。”
秦師意上前拿起筷子，先夾了塊海蜇頭。
海蜇切得厚薄均勻，蜷成半透明的卷，裹著醬褐色的汁。
入口咯吱一聲咬斷，酸味慢慢滲出來。
不衝。
帶著芝麻的焦香在齒間繞了一圈，最後才透出微微的甜。
她點了點頭。
“海蜇火候可以，沒被醋咬老。”
接著是醋豬腳。
豬腳燉得軟爛，筷子一撥就脫骨。
皮肉間那層膠質已經化成濃稠的湯芡，掛在表麵亮晶晶的。
酸味比海蜇頭重些，但依然溫潤。
最後是酸湯鱖魚。
魚片薄得透光，在酸湯裡燙成雪白，入口滑嫩，酸味若有若無地托著鮮，不搶戲，卻讓整片魚吃完了還想再夾一筷。
發揮都很穩定，是陳安喬的正常水平。
但秦師意還是皺起了眉頭。
“味道都不錯。”秦師意放下筷子，“但為什麼三道的底味都是醋？”
陳安喬早有準備。
“我想做一場醋主題的宴席。”
醋主題？
“用永春醋做主味型，配上閩南當地的特色食材，做一整套夏季開胃宴。”
秦師意思考了幾秒。
“三道菜，確實水平都在線上。醋豬腳火候到位，海蜇頭脆度剛好，酸湯的層次也不錯。”
陳安喬眼睛亮了亮。
“怎麼突然要想做味型主題？”秦師意抬眼看著她，“還選了醋？”
陳安喬愣了一下。
“閩南菜的特點啊。”她趕緊接話，“永春醋是閩南的味覺底色，就像紹興黃酒對於浙菜……”
“我知道。”秦師意打斷她，“我是問你，為什麼忽然想做醋主題？”
陳安喬知道她不能說郭小晴的事。
秦師意這個人最討厭意氣用事，所以她換了個說法。
“就是想試試新方向。百宴做了這麼久，杭幫菜、淮揚菜、粵菜都輪過了，閩南還沒碰過，而且夏天快到了，酸味開胃，客人應該會喜歡。”
秦師意看著她，沒說話。
林巍在旁邊插嘴：“我覺得挺好的啊，總比天天西湖醋魚強，西湖醋魚都被網上說成什麼樣了。”
秦師意沒理他。
“酸味開胃是沒錯，但單一味型做主題，客人容易審美疲勞。一桌子菜全是酸的，吃到後麵舌頭都木了。”
”。複重的單簡是不，樣一不都度溫、感口、度酸的菜道三。胃開，酸熱是湯酸；口清，酸涼是頭蜇海；吃飯米配，酸厚是腳豬醋“，說喬安陳”。配搭以可“
”。部全是不，線主是隻醋。用著搭以可，酥蔥、香五、茶沙有還。酸有隻是不也菜南閩且而“：句一了補又，頓了頓她
。秒幾了默沉意師秦
”。過做沒還實確南閩，放齊花百該就來本宴題主“，說她”。理道有也倒“
”。適合味酸，差偏遍普口胃人客，夏入上趕好正，周三第月六，吧天夏放題主個這那“，想了想又意師秦
。緊一裡心喬安陳
”？嗎行不月個下“
。她著看眼抬意師秦
”。半一了印都單菜，麼了定就早是不，鮮嘗菜春初是月個下“
”……月六，了遠太天夏但。跑會不又天春，挪後往以可菜春初“，步一前往喬安陳”。改以可“
”。期周常正，宴題主場一備間時月個三，月三才在現“，她斷打意師秦”？了遠就麼怎月六“
。嘴張了張喬安陳
。吧上月個下蔗甘要須必，天八剩還期限寬行銀的邊那晴小郭是，說能不總她
”……得覺是就我“
”。機先個搶能，來出推先們咱，題主南閩做人沒還上場市在現“，由理著刮搜喬安陳
。她著看意師秦
。他著看也巍林
”？麼什急在底到你。喬小“
”！啊急沒，沒“
。事有定肯頭裡這道知就巍林，巴結一喬安陳
。人他其了散遣，聲一嗽咳緊趕他，來下冷情表意師秦見
”。個三們我有隻裡這在現，了好“
。喬安陳看了看巍林
”。吧了說以可，了麼怎底到“
”。麼怎沒真，真“
。虛心些有地顯明很，頭著低喬安陳
。抬敢不都頭她到盯，她著盯是隻，話說沒意師秦
”？了人麼什見是不是天兩這你“
。下一噔咯裡心喬安陳
”。有沒“
”。科購采到話電通三了打還，你找人有天昨，說周小的科購采“
。指手緊攥喬安陳
”。商應供個一是那“
。來下沉慢慢光目，她著看意師秦
