入煮至開口，撈起取肉備用。
3.將作法1的蒲瓜塊、薑絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。
4.於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
蒲瓜蛤蜊
材料:
蒲瓜蛤蜊
蒲瓜蛤蜊蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，薑絲6公克，原味高湯1杯，鮮雞晶1\/5小匙
做法:
1.蒲瓜削皮切塊狀；蛤蜊吐砂，刷洗乾淨，備用。
2.先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開口，撈起取肉備用。
3.將作法1的蒲瓜塊、薑絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。
4.於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
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蠶豆米燒蒲瓜
蠶豆米燒蒲瓜
蠶豆米燒蒲瓜材料:
粉椒胡，鹽，量適抽生，量適油醬，量適糖，量適米豆蠶，個1瓜蒲
:法做
。用備淨洗米豆蠶，塊刀滾成切淨洗皮去瓜蒲.1
。可即會小一炒煸，粉椒胡放再，時花開米豆蠶，爛軟瓜蒲至燒，水些加再，料調有所的外以粉椒胡了除放後然，炒煸起一瓜蒲和豆蠶放，油熱裡鍋.2
:竅訣小
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