陽春麵2
起初是若有若無的，混在午後的暖風裡，像誰家熬了雞湯。但很快，香氣就變了——先是豬油煉透後那種紮實的脂香，接著是蔥段在熱油裡爆開的焦甜，再後來，竟隱隱有了海味的鮮。
他拿著抹布的手頓了頓。
店裡還有兩桌客人，是碼頭的搬運工，剛下了工，正就著一碟花生米喝酒閒聊。蘇大山不好拋下客人，隻能強壓著心頭那點貓抓似的好奇，繼續擦桌子、掃地、歸置板凳。
可那香氣，越來越濃，越來越霸道。
像一隻無形的手，從後廚伸出來，順著門簾縫，沿著地麵，爬過他的腳麵，鑽進鼻腔，直抵肺腑。他忍不住深吸了一口，香，真香。
這不是他做菜的路子。他也做不出這種菜。
他做菜，講究個實在。油要足，鹽要夠，火要旺，出鍋要快。香是有的，但直來直去，像碼頭扛包的漢子，有一說一。
這香，太講究了。像讀書人寫的文章，起承轉合，層層遞進，最後那點餘韻，還勾得人心癢癢。
“蘇老板，”一個客人笑道，“您這後廚，今兒是藏了什麼寶貝？香得我酒都喝不下去了。”
更多小說內容請訪問o o p . t w
蘇大山扯出個笑：“孩子瞎折騰，讓各位見笑了。”
嘴上這麼說，心裡那點疑雲卻越積越厚。念禾？那丫頭能折騰出這動靜？
好不容易，最後一桌客人結了賬，晃晃悠悠出了門。蘇大山快速收拾完，將抹布往水盆裡一扔，轉身就往後廚走。
布簾一掀——
正撞見妻子周芸娘端著一隻大碗，從後廚光影裡走出來。
碗裡熱氣騰騰，白霧嫋嫋。可即便隔著霧氣，蘇大山還是一眼就看清了——清亮的湯，雪白細韌的麵，湯麵上浮著幾點翠綠蔥花，還有一層薄如蟬翼的金黃色油花，泛著溫潤的光。香氣，此刻毫無遮擋地撲麵而來。
蘇大山僵在門口，手裡還捏著掀到一半的布簾。
周芸娘看見他，眼睛一亮，快走幾步將碗放在就近的桌上：“大山，快，快來嘗嘗！念禾做的，陽春麵！”
她的聲音裡透著壓抑不住的興奮，臉上也因為灶火的熱氣，泛著紅暈。
蘇大山沒動。他的目光死死鎖在那碗麵上。
“發什麼愣？”周芸娘見他不動，拿起桌上另一雙筷子，塞進他手裡。
。下坐，邊桌到走，子筷過接地械機山大蘇
。氣口一了吸深深又，口碗近湊，頭下低他。手燙還沿碗
——合一輕輕齒牙。感足滿的有特脂油物動著帶，厚醇、鬱濃，開炸尖舌在先首香焦的油蔥。中口入送，麵子筷一起夾他
。縮一微微孔瞳的山大蘇
。道筋好……麵這
。事回一是不全完，麵的黏發軟發就了久煮、的做時平他和。放釋緩緩中嚼咀在香麥，開斷地快爽即隨但，力阻的晰清有去下咬。道筋的性彈有、的韌柔種那是，硬是不
。湯口一了喝住不忍他
。美鮮，燙滾
。子妻向看，頭起抬，子筷下放山大蘇
”？樣麼怎“：光著閃中眼，他著望地切殷正娘芸周
。廚後向走直徑，身起站是而，答回沒他
