在。有那挑剔的婦人嫌豆腐邊角碰碎了，他好脾氣地笑笑，順手就給多切一小塊添上：“自家做的，不差這一點，您吃著好下回再來。” 有那帶著小孩的，孩子眼巴巴瞅著旁邊溫著的豆花，他還會用小碗盛一點點，遞過去：“給娃嘗嘗，不要錢。”
秀娘就在旁邊，臉上也掛著溫和的笑，手裡拿著個小笸籮收錢找零，嘴裡招呼著“大嬸您來了”、“嫂子慢走”，聲音軟和，讓人聽著舒服。夫妻倆一個切一個收，偶爾對視一眼，不用多說，默契得很。這新開的鋪子，竟沒一點生手開張那種毛手毛腳、慌裡慌張的勁兒，倒像是已經在這條街口紮下根、做了好些年的老鋪子，透著股讓人心裡踏實的穩當勁兒。街坊們買了豆腐出門，心裡都覺著，這新來的王掌櫃，是個實誠人，他家的豆腐，吃著放心。
縣城到底人流量大，加上開業送了鄰居一些，剩下的豆腐，沒到晌午，就賣完了！王平安掛上了事先準備好的“售罄”小木牌，幾個人這才真正鬆了口氣。開業頭一天，順順當當，沒出岔子，還賣了個精光，這可是好兆頭！
魯嫂子像是不知疲倦，等客人少了，立刻轉身就去後院作坊，把用過的石磨、木桶、豆腐箱、籠布，一樣樣搬出來，用井水刷洗得乾乾淨淨，擺放整齊，動作又快又利索。
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
杏兒在屋裡，已經給大米喂了米粥和蛋黃。秀娘也抽空給孩子喂了奶。大米到了新環境，有點認生，但被姐姐和娘哄著，也沒太鬨騰。
開業頭半天就算圓滿。晌午，大家都累壞了，王平安去旁邊周掌櫃的包子鋪，買了幾個大肉包子回來，每人吃了一個肉包，又喝了點熱水，算是墊了墊。王平安讓杏兒帶著孩子們玩，自己和秀娘，魯嫂子都各自去歇會兒乏，歇了有半個時辰，又起身忙活。
下午王平安和魯嫂子兩人配合著，又做了一大板豆腐，壓好的豆腐，切好，先輕後重，壓石頭，壓一夜，這樣明早取出來的就是緊實有韌勁的豆乾。
正忙活著，吳進寶和王愛菊賣完了今天的鹵煮，捆紮好鹵煮陶罐爐子擔子挑著就來了，現在她們和近邊店鋪熟了，活動桌椅不占地方，寄放在附近賣肉大哥的鋪子裡，省得來回搬。兩人一進院子，看到秀娘 這兩個女人就嘰嘰喳喳說起來，滿是興奮。吳進寶還背上來一大袋草木灰，是王平安之前囑咐讓帶的，做胰子皂要用。城裡做飯都用的石炭較多，搭著柴燒，草木灰不好。兩口子說，柳樹灣那邊，林大壯、張大花加上剛回來的趙來順，三人乾得挺好，給鎮子上林二牛鋪子供貨一點沒耽誤，今天早上給縣城裡“仙客來”送的豆腐豆乾，也都順當。王平安聽了，心裡更踏實了，柳樹灣的根穩住了，他在這邊才能放開手腳。“平安哥，如今天冷了鹵煮生意好呢，可能是熱乎。我和愛菊也買了炭，石炭都漲價60文一秤了……”吳進寶在和王平安說買賣的事。秀娘在和愛菊抱怨，城裡做飯燒柴都要花錢買 ，愛菊說最近想吃酸杏子饞的睡不著覺，晚上下地找醃的酸蘿卜吃……說不完的話，見見王平安兩口子，說說話，覺得有主心骨似的，得勁了，吳進寶兩口子這才挑東西趕車回柳樹灣。
王平安又去左邊陳掌櫃的雜貨鋪，買了一袋豆子，價錢比零買優惠些。柳樹灣的豆子他暫時不打算動，包括村裡人拿豆子換豆腐收上來的豆子，都留給林大壯磨豆腐用，反正是自家的買賣，肉爛在鍋裡。
忙活完這一通，後晌的天色已經開始發灰了。秀娘起身準備和麵擀麵條，魯嫂子搶著說：“太太，我來和麵，這活兒我熟。” 她乾這些灶屋活確實麻利，和麵、揉麵、擀麵，一氣嗬成。王平安去街上，買了一斤肥瘦相間的五花肉，又買了四副豬胰臟 豬胰臟跑了兩個肉鋪才買齊。回來把肉細細剁了，做成香噴噴的肉醬鹵子。配上家裡帶來的醃小菜，熱騰騰的手擀麵往每人麵前一放，澆上濃香的肉鹵，大家呼呼嚕嚕，吃得額頭冒汗，格外香甜。連小豆都自己抱著個小碗，吃得噴香。
杏兒一邊吃，一邊看著這嶄新的鋪子，明亮的窗戶，忍不住小聲問：“姑父，咱們這……就算是在縣城開上店了？是真的嗎？”
王平安笑著摸摸她的頭：“嗯，真的。以後咱們就在這兒了。”
。些了快輕更時灣樹柳在前以比作動，屋灶拾收，碗洗去著搶動主她，飯完吃。頭點了點力用，的亮亮睛眼兒杏
。無可不心之人防，手經子嫂魯讓部全算打沒時暫他，方配和驟步鍵關的皂子胰做。置靜角牆裡屋的覺睡娘秀和他到搬，子蓋上蓋後然，勻攪慢慢，水堿的好濾過入倒，裡罐陶大個一進刮們它把安平王，狀泥的膩細了成搗臟胰邊這。用備水堿出濾過，拌攪水加，灰木草袋那理處去就安平王。力有又勻又然果來起搗她 ”。大氣力我，搗來我，家東“：說就杵石過接，了白明看，著看邊旁在子嫂魯。搗裡臼石到放，塊小成切臟胰的淨洗把安平王。清水到直，遍幾好了淘水清用又，了好洗。淨乾又快又得乾，手拿然果她活這……洗清，膜撕，油刮她導指安平王。洗就上凳小到坐，臟胰和盆木過接，了白明刻立她，活乾要家東看，了腳手開放天今，手插該不該道知不，腳束手束些有還子嫂魯天昨。來出洗臟胰豬的買天今把，兒勁和暖的子爐著就，裡坊腐豆在算打安平王，黑全沒還天
。多不差該應碼尺，鞋棉的暖保實厚很但、新成八有來起看雙一到淘，文十二了花他，裡那在。鋪當趟了去又，錢點了拿，碼尺的腳她下一了摸估安平王。冷就著看可，子襪的新了做拚布碎用，鞋單破的趾腳露雙那著穿還她。腳的子嫂魯看了看安平王，備預的皂子胰了完忙
”。了壞凍別，冷天。不腳合看，試試“：子嫂魯給遞鞋棉把他，子鋪到回
”……乾好好定一我……我……扣裡錢工從這……這……家東“：說著咽哽才，天半了憋，轉打裡眶眼在淚眼，鞋棉的實厚雙那過接子嫂魯
在實乾肯麼這直一能子嫂魯這是要，想裡心他 ”。長方日來。吧活乾著穿先“：手擺擺，笑了笑安平王
