【第96章 第96章 佃田 杏兒出嫁】
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第九十六章 佃田 杏兒出嫁
過了十五，出了正月，地氣就開始動了。田埂上的凍土化開了一層，踩上去軟綿綿的，冒著濕潤的泥土氣息。柳樹灣的村民們開始拾掇農具，準備春耕了。
王平安抽空回了趟柳樹灣，先去豆腐乳作坊看了看。林二牛正帶著兩個幫工忙活，一排排陶壇碼得整整齊齊，壇口封著黃泥，貼著紅紙標簽。新一批的毛豆腐已經長好了，雪白的絨毛均勻地覆蓋在每一塊豆腐上，像蓋了一層厚厚的絨毯。林二牛看見王平安來了，在圍裙上擦了擦手，迎了出來：“平安來了！正好，你嘗嘗這批新出的，我覺得比上回還入味。”
王平安跟著他進了作坊，拿起一塊剛出壇的腐乳，用筷子尖挑了一點送進嘴裡。鹹香鮮甜，帶著酒味，在舌尖上化開，餘味綿長。他點了點頭：“不錯，這批火候到了。府城那邊銷路怎麼樣？”
“好著呢！”林二牛眉開眼笑，“行商胡老板那邊要的量越來越大，我這邊都快供不上了。我尋思著，是不是得再招兩個人。”
“你看著辦，忙不過來就招，別把質量搞差了就行。”
從作坊出來，王平安順道去看了自己那五畝地。地已經翻過一遍了，土坷垃打得細細的，等著播種。他蹲在地頭，抓了一把土，捏了捏，土質不錯，墒情也好。可看著這片地，他心裡卻沒什麼波瀾。以前在柳樹灣的時候，這幾畝地就是他的命根子，一年到頭刨食，累死累活，正常一畝地也就收個三百來斤糧食。是他王大窩帶大家用套種的法子，產量確實比旁人高些，可也就那樣了。如今他的心思全在白玉坊的買賣上，實在沒有精力再兼顧這幾畝地。每年種收都是雇人做，揪著心。
他想了想，他回去和秀娘商量完，決定把地佃出去。
這天，王平安提了一包點心和一方豆腐，去了村長家。村長正在院子裡修理鋤頭，看見王平安提著東西進來，連忙放下手裡的活計，在褲子上擦了擦手，笑道：“平安來了！快進屋坐！”
王平安進了堂屋，把東西放下，也不繞彎子，開門見山地說：“村長，我今兒來，是有件事想麻煩您。”
“啥事？你說。”
“我那五畝地，您是知道的。如今我在縣城忙買賣，實在顧不上了。我想把地佃出去，找個靠譜的人家種。想請您做個中人，立個契書，往後也好有個憑據。”
村長一聽，點了點頭：“這是正事。你心裡有沒有合適的人選？”
“我常年不在村裡，誰家合適，您比我清楚。您幫我踅摸一個就行，佃戶的收成，按規矩來，除過糧稅，收一半。另外，您幫我操持這事，也不能讓您白忙活，我出一鬥粟，給您做操心費。”
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村長擺了擺手：“鄉裡鄉親的，說啥操心費……”
“應該的。”王平安堅持，“您要不收，我往後都不好意思再麻煩您了。”
村長見他執意要給，也就不再推辭，沉吟了一會兒，說：“你要說人選，我倒有一個。老李家，李吉生，你認得吧？家裡三個小子，金鎖、銀鎖、銅鎖，半大小子，吃窮老子，正是最能吃最能乾的年紀。他家那幾畝地，根本不夠種，三個小子閒著也是閒著。要是能佃你的地，他家高興還來不及呢。”
王平安想了想，老李家他有些印象，一家子都是老實本分的莊稼人，乾活不惜力。他點了點頭：“行，那就老李家。麻煩您幫我問問，要是他們願意，就定下來。”
村長辦事利索，當天就去老李家說了。李吉生一聽，高興得差點沒蹦起來，連聲說“願意願意”，第二天就跟著村長來找王平安立契書。契書寫得清楚明白——五畝地，佃給李吉生耕種，每年除過糧稅，收成對半分成。村長作為中人，在契書上按了手印。王平安把一鬥粟交給村長，這事就算定下了。
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