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"": "紅色的蝦,伴隨著金黃的蒜末、碧綠的蔥花、褐紅的花椒,混雜著麻辣鮮香的氣息盈滿廚房。
所有圍觀的廚子,眼睛都瞪得像銅鈴。
仲白身處其中,隻淡定而隱晦地咽了幾次口水。
簡單的白瓷盤中,擺放著層層疊疊的大蝦。
每一隻都在紅亮的辣油與濃稠醬汁中浸染過,那是辣椒被熱油激發出的熾烈豔紅,在光線的折射下散發著油光。
那股香味也散發著穿透力般,不僅有乾辣椒與花椒經高溫熗出的霸道焦香,還有濃鬱的醬香和淳厚的酒香。
這些經過熬住散發出的馥鬱香味,讓人鼻尖一聳,頭皮微麻。
“這邊是麻辣大蝦了,做得多,各位來嘗嘗吧。”
謝知微沒立刻教下一道菜,而是收起襻膊和圍裙,翻出仆人們用的碗筷,放在那些廚子們麵前,
“各位吃過後,也能記得味道,將來更能斟酌用料的多少。”
廚藝與旁的需要精密手段的工藝不同。
縱使是一樣的菜譜、一樣的用料,不同的廚子做出來的菜,味道也是各有特色的。
故而謝知微對他們的要求,就是用自己擅長的烹飪方式和習慣,做出味道好的、相似的菜品就可以。
“如此烹飪方法,當真是聞所未聞,見所未見啊!”
廚子們手裡握緊筷子,麵上仍有些躊躇,不敢做第一個下口的,
“隻聞這味道,便知這盤菜定然是天下獨一份啊……”
說話間,有幾個廚子沒忍住,狠狠咽了下口水。
剩下幾個,也拿著筷子呆呆感慨:
“我做廚子二十年,本以為了解儘了天下所有的菜式和烹飪方法,沒成想竟還能有如此做法!這片大陸上,或者還有更多我從未見過的菜式啊……”
這樣的內容,謝知微以前在不少關於做飯的動畫片和故事裡聽到過。
她會走上做飯這條路,也多虧了那些作品的啟蒙呢……
“咳咳……”
謝知微被他們誇得小臉通紅,不好意思地打斷,
“快吃吧,後麵的菜式,各位大抵也是沒見過的。若每道菜都這樣感慨一次,可要耽誤不少時間。”
廚子們聽了,這才點頭,小心翼翼舉著木筷子緩緩靠近那盤麻辣大蝦。
每個人的神態,都像朝聖。
謝知微頭都快埋進地下了!
白瓷盤邊,眾多伸向大蝦的筷子中,唯有一雙,速度最快。
那雙筷子以迅雷不及掩耳之勢,夾起了盤中最大的蝦,迅速放入自己碗中。
餘下的廚子們,甚至都沒來得及眨眼。
等他們反應過來的時候,那個蝦,已經屍首分離,蝦尾順利進了始作俑者的肚子。
仲白。
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這個慕容明煦身邊的下人。
他動手時,全然沒有對美食的敬畏和對厲害廚子的崇拜。
他眼中,隻有饑·渴。
說來,這也是尋常人在麵對美食時的正常反應。
奈何眼下是廚子們的聚會,而他,壞了大家的節奏。
於是乎,廚子們十幾隻黑色眼珠,齊刷刷轉向他的方向。
一道道的目光裡,藏著憤怒、悲痛、哀傷。
觸及到仲白隔著衣服透露出的肌肉線條後,那些複雜的情緒又迅速變成了隱忍……
好在有仲白開了這個頭,他們總算沒再猶豫,果斷下筷嘗了目前色香俱全的菜。
染著紅油的蝦肉入口,先深深吮吸外殼上飽含靈魂的湯汁——
鹹、鮮、麻、辣、香。
複雜的味道混合在一起,卻相輔相成各不衝突,潮水般瞬間席卷整個口腔。
他們熟練地擰掉蝦頭,露出豐腴的、浸潤了滋味的蝦肉。
再剝開蝦尾的殼,指尖稍用力,一整條彎彎的、白玉般的蝦肉·便彈跳出來。
將它扔進嘴裡,牙齒咬下的瞬間,能感受到那極致的彈嫩與緊實。
蝦肉本身清甜的味道,混著早已滲入肌理的、複合的麻辣鮮香,在咀嚼中轟然釋放。
讓人嘴唇發麻、額頭冒汗卻欲罷不能的鮮辣,搭上配菜的脆爽、蒜蓉的辛香,讓人再顧不得其他,隻想把那盤菜徹底獨占。
第一口下肚後,所有人的動作都停頓了兩秒。
隨後,整個廚房就響起了細微的、成片的咀嚼聲,和幾乎沒有停頓的碗筷碰撞聲。
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