兩人正說話間門口傳來馬蹄聲。
雲霽帶著五個人下馬。
幾個都是二十出頭的年輕人,穿著便服,但走路的姿態和看人的眼神一看就是在軍中歷練過。
為首的那個身材魁梧,國字臉,濃眉大眼,是雲霽的副將周虎。
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跟在他身後的瘦高個是孫茂,眼睛細長,看著就精明。
另外三個:趙大江、錢滿倉、李定國,都是跟著雲霽在南疆過命的交情,如今都跟著他回了京城。
雲霽一進門就看到宋泊簡坐在櫃檯邊,笑了一聲。
「泊簡哥,你倒是來得比我還要早些。」
宋泊簡站起來。
「你要來我知味軒吃飯,我能不早點來張羅?」
周虎在後麵笑了一聲,小聲對孫茂說:「這位就是文淵侯府世子?看著要比傳聞中正經些呢!也沒那麼吊兒郎當嘛!」
孫茂點了點頭,沒有接話。
沈念知從櫃檯後麵走出來,微微低頭。
「雲公子,樓上請。聽雨軒為各位已經備好了。」
雲霽點了點頭,帶著朋友們上了樓。走到樓梯拐角時,他回頭看了一眼。
沈念知已經回到櫃檯後麵,低頭在寫什麼,帽子下的側臉看得不太真切。
怎麼老是覺得這桃花姑娘眉眼有些眼熟呢?像是他年少時的玩伴小桃子。
聽雨軒裡,幾人落座。
窗外能看到東街的街景,人來人往,熱鬨嘈雜。
周虎環顧四周,點了點頭。
「這店的地段和裝修都不錯。」
孫茂接話:「宋世子這回可是投對地方了。」
他與宋泊簡有過幾麵之緣,兩人關係因著雲霽的原因,還是不錯的。
宋泊簡坐在雲霽旁邊,語氣裡帶著幾分得意。
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「你們還沒吃菜呢,吃了再說。我這知味軒,在開業兩個月的時間就能做到京都人人都稱讚的名號,可不是吹的!」
石頭拿著菜單上來,雲霽讓他推薦。
石頭報了六道招牌菜:櫻桃肉、清炒河蝦仁、東坡肉、鬆鼠鱖魚、蓴菜銀魚羹、蒜蓉青菜。
雲霽點頭:「先就這些,酒要最好的。」
他們今日這些糙老爺們,肯定是要喝酒的。菜隻是開胃小菜,喝酒才是正事。
石頭應了,下樓傳菜。
灶房裡,沈念知親自掌勺。
櫻桃肉的火候最是關鍵,肉塊要先焯水去腥,再下鍋煸炒至表麵微黃,加入櫻桃醬、冰糖、料酒,小火慢燉,最後收汁。
晏微霜在旁邊做茶點,手裡的動作比剛來時熟練了許多。
沈念知把炒好的櫻桃肉裝盤,遞給石頭。
「告訴雲公子他們,櫻桃肉要趁熱吃,涼了味道就會差些。」
石頭應了,端著托盤上樓。
沈念知靠在灶台邊擦了擦額頭的汗,看了一眼晏微霜。
她正在專心致誌地做軟玉團。
沈念知沒有說什麼,轉身繼續忙。
菜陸續上桌。
櫻桃肉最先被吃完。
周虎吃得連連稱讚,筷子伸向碟子卻發現已經空了,頗有些遺憾地咂了咂嘴。
「這肉是怎麼做的?酸甜口的,我從沒吃過這樣的。」
雲霽夾了一塊送進嘴裡,肉塊軟爛,酸甜適中,確實不錯。
宋泊簡直接把小六叫過來。
「櫻桃肉是用櫻桃醬做的,天熱了吃這個正好開胃。小六,再讓桃花姑娘給知味軒多做一份櫻桃肉。」
孫茂多問了一句。
「桃花姑娘?你這家店用的廚娘?廚娘可是不多見啊!更何況手藝是真不錯!泊簡,你跟這位廚娘……」
聽著稱呼,這關係可是不近啊!
「什麼廚娘?桃花姑娘是我知味軒的另一個老板,我的生意夥伴。」
宋泊簡打斷他,語氣快得不自然。
「你們快吃菜喝酒,別廢話!」
雲霽看了他一眼,嘴角彎了一下,沒有拆穿。
酒過三巡,趙大江提起雲霽在南疆打仗的事。
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