子看向北條美代子。
「這醬汁的底味……你還放了蠔油在裡麵吧,有一股很濃鬱的鮮味。」
「是的!」北條美代子很自信的回答道,「傳統的青咖喱一般都會加魚露,但是我選擇用蠔油來替代,這在日本是很常見的,蠔油可以為咖喱加上鮮味和豐富口感,同時令咖喱汁較稠身。」
「真是不錯的想法。」林紹雄拿起紙巾擦了擦嘴,然後對著北條美代子點了點頭,「作為主廚不僅選了跟其他選手不同方向的菜品讓我們感覺意外,菜品的火候刀工也都十分不錯。」
「而且兩個人的配合也不錯,我們在台子上也都看的清清楚楚的。」林紹雄看向了遠處靠在料理台上的陳宇星,「不管是主廚還是幫廚都展現了自己的實力並在菜品上展現出來。在這一次的比試中,你們的這道菜品是最大的驚喜了。」
「你是日本人對吧?姓北條?」謝國華突然開口。
「是的。」
「橫濱中華街的老字號北條樓是?」
「那正是我們家的餐廳。」
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「那你就是北條時俊的女兒了吧。」
「您認識家父嗎?」北條美代子有些驚訝的看向謝國華。
「之前去日本旅遊的時候有去交流過。」謝國華摸了摸下巴回憶道,「就是前兩年的事情吧,那會跟你的父親切磋過一下手藝,算是平手吧,不過那時候倒是沒看見過你。」
「怪不得你身為日本人,中文說的這麼好。」麥姨在旁邊也點著頭,「你做出來的料理也很有正宗的東南亞味道,你的學習能力很強啊,更讓我們刮目相看的還有你的獨立思考能力和勇氣,能在比賽裡選擇和別人截然不同的菜品,並且臨場對菜譜進行調整,你真是個很優秀的廚師啊。」
「綜合來看,你們兩個的表現都非常好,你們毫無懸念的晉級了。」
三位評委沒有猶豫都在各自的評審表上給出了高分。
北條美代子原本懸著的心也徹底放下了,她有些激動的朝三位評委表示感謝之後就下了台。
她走回到陳宇星的身邊朝他揮了揮拳頭,「怎麼樣!我就說我不會拖你後腿的吧!」
「幹得漂亮,無論是選擇咖喱的想法還是你的改良,做的都很不錯啊,不愧是北條同學。」陳宇星毫無吝嗇自己的誇獎然後跟北條美代子一起擊了個掌。
「謝謝。」北條美代子看著陳宇星突然有些臉紅的說道。
就在兩人交流的時候,其他的選手也都陸陸續續完成了評審。
有歡呼的,也有垂頭喪氣的,隨著最後一位選手的評鑑結束,主持人拿著最後的名單走上了台子。
此時原本三十六組的隊伍隻剩下了最後的四組。
「各位!第二輪比試現在也徹底結束了!」
「經過兩輪激烈的淘汰賽,很多優秀的組合因為一點點失誤而退場了,現在還站在這座舞台上的隻剩下了最後四組選手,也就是我們雀王爭霸的四強!」
「他們分別是——來自外地的旅客陳宇星與北條美代子兩人!來自『廣州酒家』的周師傅師徒兩人!來自『陶陶居』的張師傅師徒二人!以及最後來自順德的神秘黑馬,阿強組合!」
「恭喜這四組選手殺入了最後的第三輪——『巔峰對決』!」
台下爆發出熱烈的掌聲,經歷了兩輪的淘汰賽能留下來的也都是怪物了,大多數主廚對於可以參與到第二輪比賽就感覺很幸運了。
「第三輪的比賽將在明天早上六點於荔灣廣場正式舉行!」
「屆時將會公布第三輪比賽的正式規則,各位師傅們,你們可以先回去休息準備一下,讓我們明天見!」
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