隨著計時的開始，台上其餘三組人很快行動了起來往食材區那邊衝去。
陳宇星沒有馬上行動，他站在原地看向食材區陷入了思考。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 想追小說上，精彩盡在.】
早點。
他會的早點其實不少，前世的經典中式早點比如小籠包、生煎、鍋貼、蔥油餅、豆腐腦、豆漿油條之類的；美食之書裡的食譜也有不少可以做成早點的，像是三蛋燒賣、龍鬚麵還有水晶蝦餃之類的。
但是比早點其實有兩個選擇。
這輪比賽需要讓所有食客都品嘗上，那其實跟住宿研修那次早餐課題是差不多的，需要速度，畢竟食客們這麼早來肯定也都是沒吃早飯的，越早將早點備好，先讓食客們品嘗自己的料理那自然會更有優勢。
或者就是不追求速度，選擇在風味上讓所有人對自己的菜品印象深刻。
其實如果對手的實力一般的話，不管是哪種食譜都是可以的。
但是剩下三組對手也都不是一般的廚師，不管是廣州酒家的周師傅還是陶陶居的張師傅都是早有名氣的大廚，就連順德來的那組黑馬也是從許多廚師裡殺進四強的。
陳宇星知道自己的實力跟上麵這些大廚還是有一些差距的，如果選擇在這種級別的對決裡追求速度出餐快的話，感覺是沒機會取勝的。
隻能選擇在味道和觀感上讓人印象深刻才有機會，即使是需要多花一些時間。
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既然決定了不追求速度，那麼陳宇星很快也想好了要做什麼。
他的意識在美食之書裡快速翻動，最後停在了某一頁上。
與鎮魂麵一同解鎖的來自麵點王羅根的食譜——四神海鮮八寶包子。
這道菜同樣是白羅家的絕學，用蜀漢老麵發酵麵皮，四種不同顏色的包子分別對應青龍、白虎、朱雀、玄武四方神獸，也對應酸甜苦辣四種味型。
麵皮本身是由蜀漢老麵發酵而得到的，內餡用的更是八種頂級海鮮的組合——魚翅、鮑魚、海參、乾貝、蟹、蝦、花枝和比目魚。
最後通過砂鍋慢蒸，裝在竹製小船上出菜。
唯一的問題是複雜度太高了。
不管是處理海鮮還是麵皮，都需要花上很長的時間，即使是把所有材料準備好、所有流程理順的情況下，也得花上將近一個小時多的時間。
更別說現在食材和準備都需要現場做的情況下了。
陳宇星轉頭看向北條美代子，思考了下決定還是做四神海鮮八寶包子，隻不過流程可以稍微簡化一下。
「怎麼了嘛？」北條美代子看陳宇星盯著她也不說話也不動，伸手在陳宇星麵前揮了揮。
「沒什麼，我想要我們要做什麼了。」陳宇星回應道。
「走吧，先去食材區拿一下需要的各自食材。」陳宇星率先往食材區走去，「我打算做包子。」
「包子？」北條美代子明顯愣了一下。
這個選擇太普通了，完全不像是陳宇星會用的策略。
「對，但肯定不少普通的那種包子。」
陳宇星在食材區麵前對著北條美代子招了招手：「做我想做的那種包子，時間會比較緊所以我們得先把所有工序按優先級來進行。」
「需要我做些什麼？你儘管吩咐就行了。」北條美代子也沒有多說廢話。
「食材我們需要八樣海鮮，分別是魚翅、鮑魚、海參、乾貝、蟹、蝦、花枝、比目魚，這幾樣海鮮都缺一不可，食材區應該都有，挑些新鮮的然後多拿幾個。」
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