,加入醬油、料酒還有糖和清水,大火燒開之後把魚推回鍋的中央開小火慢慢燉。
湯汁在鍋裡麵咕嘟咕嘟的開始冒泡了,豆瓣醬的紅油和醬油的顏色也開始滲透進魚肉裡麵了。
陳宇星解開鍋蓋看了一眼收汁的情況,又蓋上蓋子燜了一會。
“現在應該差不多了吧。”
他把魚放到盤子裡,把湯汁澆在魚身上,有撒上一些香菜末。
青木大吾此時突然出現在門口往裡麵看:“什麼味道啊!阿星你一大早在做什麼?”
“豆瓣醬燉秋刀魚,怎麼樣,來嘗嘗看。”
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