第97章 實地研修(一)

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,畢竟是高檔餐廳。”

“怎麼可能,你以為遠月的研修是請你們過來放假的嗎。”

水原冬美走到陳宇星的邊上雙手抱胸,“告訴你個好消息怎麼樣。”

“什麼好消息?”陳宇星有些好奇的看向她。

“今天中午不是有一位美食評論家嘛,他品嘗你的意麵之後感覺非常不錯,然後就詢問我們店是不是有新的廚師加入了。”

“服務員把一切都說了出去,遠月這次秋選的冠軍來店裡實習。”

“結果那個美食家很感興趣還想見你一麵呢,隻不過因為你還在忙,他也沒什麼時間就說下次再來了。”

“他臨走前還說要把你做的意麵寫進他的美食周刊裡,建議附近的人都來品嘗你的料理呢。”

“沒想到還有這樣子的事情。”

陳宇星聽到之後忍不住笑出了聲。

“這才剛開始呢,你可別這樣就鬆懈下來了。”

“知道的水原學姐,我休息的也差不多了就先回去接著準備了,下午不是還要備菜嘛””

。

水原冬美點了點頭,看著陳宇星走回廚房的身影,原本冷淡的臉上也露出了一抹笑容。

此時後廚的其他人正在用高溫給餐具消毒。

木村建一看到陳宇星回來之後對著他豎起大拇指表示認同。

“你叫————陳宇星是吧。”木村建一說道:“我得給你道歉。”

“在你剛才的時候輕視你了。”

“能成為冠軍而且被水原主廚看好的人果然還是很厲害的。”

“是啊是啊。”

一旁負責甜品的森野美咲也探出頭來:“你做的那道海鮮意麵我看著都想吃呢。”

“過獎了。”陳宇星把圍裙重新係好也開始準備起來:“如果你們想吃的話等下班了在做給你們嘗嘗。”

清水太郎此時也走了過來看向陳宇星,沉默了一會才問道:“你是怎麼想到加檸檬汁的,以前來RiraneF實習的學生都會按照課本上的來進行,你還是第一次選擇用檸檬汁的。”

“怎麼想到的話,遠月學院之前住宿研修的時候我有幸在最後一天品嘗到水原學姐做的海鮮意麵。”

陳宇星解釋道:“然後我思考了一下,雖然加入奶油才是大多數海鮮意麵的選擇。”

“我想著如果配上一點清爽的檸檬汁,這樣子做出來味道會不會更好一些。”

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“也有賭的成分吧,但是看來結果是好的。”

“————原來是這樣啊。”清水太郎看向陳宇星的眼神都變了變,“居然敢在這種場合進行嘗試嗎。”

他拍了拍陳宇星的肩膀:“你小子,有前途。”

下午的備菜環境要比早上輕鬆一些。

陳宇星被分配去和做披薩的師傅佐佐木次郎一起準備要用的披薩麵團。

佐佐木次郎是個留有絡腮胡的高大男人,雖然從外表上看上去很凶。

但是陳宇星實際跟他接觸之後發現他是個很開朗的人,在準備麵團的時候還一直講年輕時去義大利學習手藝時候的故事。

“我給你講啊,我那個時候還是一個小學徒呢,在那不勒斯的一家老店裡乾活。”

“那裡早上四點就要起來生爐子了,那個烤披薩的石窯也是,必須要用木頭燒到差不多五百度才能開始烤呢。”

“五百度?那不是披薩剛放進去就要烤焦了嗎?”陳宇星一邊揉麵團一邊好奇的問道。

“哈哈哈,你小子跟我最開始的時候一樣,我剛開始也是這麼想的。”佐佐木次郎哈哈大笑兩聲然後才繼續說道:“但是後來啊,我發現真正的拿坡裡披薩就是要在那種環境下烤製出來。”

“那麵餅在石窯裡隻要放九十秒就能完全烤熟了,而且味道非常的香。”

佐佐木次郎說到這突然停了下來看向陳宇星的動作。

“你揉麵的手法很特殊啊,是不是學過基礎。”

“學過一點點基礎。”陳宇星說著把手裡的麵團翻麵繼續推壓著。

麵團在他的手裡很快從最開始的粗造樣子變得光滑起來。

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